¿Cuál es la función de la proteína de soja en polvo Bao_Kang?
1. La soja es rica en proteínas, con un contenido de más del doble que el del trigo, el arroz y otros cultivos de cereales, normalmente entre un 40% y un 50%. ?
La proteína es la principal fuente de nitrógeno en el cuerpo humano. No sólo puede proporcionar parte de la energía consumida, sino que también puede utilizarse para sintetizar nuevos tejidos. Las proteínas representan aproximadamente el 17% del peso corporal de un adulto y el 3% de las proteínas participan en la renovación metabólica todos los días.
Cuando no hay suficiente proteína en el cuerpo, las actividades vitales básicas de las personas se verán afectadas, lo que puede provocar retraso en el crecimiento y desarrollo, bajo peso y retraso mental en niños y adolescentes. Los adultos pueden experimentar fatiga, pérdida de peso, anemia, albúmina plasmática reducida e incluso edema; también puede provocar irregularidades menstruales en las mujeres; Tomar proteína en polvo puede prevenir o mejorar eficazmente estos síntomas.
2. En términos de contenido de aminoácidos, la proteína de soja es la única proteína vegetal reportada hasta el momento que contiene los nueve aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano y el contenido satisface las necesidades del cuerpo humano. Se reconoce como una proteína completa y su índice de evaluación de proteínas PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score, un método para medir la calidad de las proteínas) alcanza un valor máximo de 1, al igual que la caseína y la proteína del huevo. ?
3. La gente moderna necesita alimentos que no sólo puedan despertar el apetito, sino que además no tengan efectos secundarios adversos y sean ricos en nutrientes. Entre los grupos de alimentos existentes, el cultivo que cumple las condiciones anteriores y es rico en materias primas es la soja. Los nutricionistas aclaman las bebidas elaboradas con proteína de soja como "leche verde".
4. La proteína de soja puede reducir significativamente el colesterol en personas con colesterol alto. El contenido de arginina en las bebidas de proteína de soja es mayor que el de la leche y la proporción de arginina a lisina es razonable. Es extremadamente rico en lípidos y ácido linoleico, no contiene colesterol y puede prevenir enfermedades cardiovasculares en la edad adulta. Rico en lecitina, puede eliminar el exceso de esteroles de la sangre y tiene fama de "depurador vascular".
5. Las bebidas de proteína de soja son más fáciles de digerir y absorber que la leche. La leche tiende a formar grumos grandes y duros después de ingresar al estómago, mientras que la leche de soya tiende a formar un pequeño trozo después de ingresar al estómago y es blanda pero no dura, lo que la hace más fácil de digerir y absorber.
Estas proteínas de soja son nutrientes esenciales para todas las personas, pero la mayoría de ellas son insuficientes a través de la dieta diaria y deben complementarse con la ingesta de proteína en polvo, especialmente para algunos grupos especiales como los niños, las mujeres embarazadas, las nodrizas, los ancianos, etc.
Datos ampliados:
Los peligros de la ingesta excesiva de proteína de soja;
1. La ingesta excesiva de proteínas es perjudicial para el cuerpo humano. Hay muchos productos de descomposición de proteínas en el cuerpo humano, entre los cuales el amoníaco, los cetoácidos y la urea pueden tener efectos secundarios en el cuerpo humano. No solo aumentan la carga sobre el hígado, sino que también causan indigestión fácilmente. y la función renal a largo plazo, lo que lleva a la pérdida de peso y a una función inmune baja.
2. Los científicos estadounidenses emitieron un comunicado diciendo que la ingesta excesiva de proteínas aumentará el riesgo de cáncer, como cáncer de recto, cáncer de páncreas, cáncer de riñón y cáncer de mama. Los pacientes con gota e insuficiencia hepática y renal también deben limitar la ingesta de proteínas.
3. Los expertos médicos también enfatizan que los pacientes no deben elegir a ciegas los suplementos de proteína en polvo. "Los pacientes de cirugía general necesitan más nutrición, en lugar de depender únicamente de las proteínas para ayudar a reparar los tejidos. Para los pacientes, especialmente aquellos con enfermedad renal, no es aconsejable consumir demasiada proteína en polvo, de lo contrario, fácilmente conducirá a metabolitos que aumentan la carga. en el hígado y los riñones.
Enciclopedia Baidu-Proteína de soja
Enciclopedia Baidu-Proteína en polvo