¿Qué parte de la raíz de loto comemos?
La raíz de loto es una planta con alto valor medicinal. Sus hojas, flores y frutos son valiosos y pueden utilizarse como medicina. La parte de conexión de la raíz de loto se llama articulación de la raíz de loto y tiene mal sabor, pero la articulación de la raíz de loto tiene el efecto de detener el sangrado. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto es de naturaleza suave y de sabor dulce, y su uso medicinal puede acortar el tiempo de sangrado y tiene el efecto de detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea.
La raíz de loto es de naturaleza fría y comerla cruda puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, producir líquido y calmar la sed. Los alimentos crudos se pueden comer fríos o en jugo, o se pueden usar peras frescas y caña de azúcar para exprimir el jugo. Está especialmente indicado para síntomas como la sed y la ansiedad, siendo también muy eficaz para aliviar el acné. Cabe señalar que las raíces de loto crudas deben lavarse y pelarse. Lo mejor es enjuagarlo con agua hirviendo dos o tres veces y luego cortarlo en rodajas finas. Por supuesto, también puede agregar un poco de miel, salsa de soja y aceite de sésamo para comer según sus preferencias personales, pero las personas con deficiencia de bazo, resfriado estomacal y diarrea no son aptas para comer raíz de loto cruda. ?
Después de cocinar la raíz de loto, su naturaleza cambia de fría a cálida y tiene los efectos de fortalecer el bazo, ser apetecible, detener la diarrea y fijar la esencia. Las personas que usan su cerebro con frecuencia deberían comer más raíz de loto cocida, que puede nutrir la sangre y la médula, calmar los nervios y fortalecer el cerebro; las mujeres suelen comer raíz de loto cocida, que puede nutrir la sangre y tonificar el cutis. ? La raíz de loto se puede convertir en costillas de cerdo guisadas, raíz de loto fermentada o picada en cepellones de raíz de loto y gachas de raíz de loto.