Tofu seco con aceite de cebollino: aumenta el apetito y alivia la debilidad del qi y la sangre

El tofu es un tipo de alimento que comemos a menudo en nuestras vidas, es rico en nutrientes y puede desempeñar una muy buena función y efecto en el cuidado de la salud, como complementar proteínas, calcio, etc., haciéndolo fácil de digerir y absorber. El tofu seco también es uno de ellos, con una tasa de consumo relativamente alta. Echemos un vistazo a los métodos de preparación y los beneficios del tofu seco con aceite de cebolleta.

Tofu seco con aceite de cebolleta

El tofu seco es rico en proteínas La proteína del tofu es una proteína completa, no sólo contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto contenido. valor nutricional. Este tofu seco con aceite de cebollino es muy delicioso. Tiene aroma tanto a tofu seco como a aceite de cebollino. Adecuado para personas débiles, desnutridas, con deficiencia de qi y sangre, y viejas y delgadas, el tofu seco puede aumentar el apetito y es una buena opción para personas con insuficiencia de qi y sangre. También puede aliviar la desnutrición y ayudar a mejorar la condición física. .

Ingredientes: 250 g de tofu seco, 2 g de sal, 30 g de cebolla verde, 3 g de cebolla verde, 2 g de pimienta, 2 g de anís estrellado, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de azúcar, cantidad adecuada de vinagre blanco y aceite, 10 g de chile seco.

Pasos:

1. Cortar el tofu seco en tiras.

2. Hervir agua en una olla, añadir el tofu seco rallado y blanquear hasta que el tofu seco se ponga blanco, sacarlo y dejar enfriar de forma natural, luego colocarlo en un plato. Coloque cebollas ralladas sobre el tofu seco y aros de pimiento rojo sobre el tofu seco.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, los granos de pimienta y el anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante.

4. Vierta el aceite caliente sobre el tofu seco, agregue sal, glutamato monosódico, azúcar y vinagre blanco y mezcle bien.

Consejos:

1. Blanquear bien el tofu seco y dejarlo tierno.

2. Al quemar aceite de cebolla, corta la cebolla en trozos grandes.

3. Si te gusta la comida picante, puedes añadir más pimiento rojo.

Todo el mundo sabe hacer tofu seco con aceite de cebolleta. Comer este tipo de alimentos con regularidad no solo puede promover el metabolismo del cuerpo, sino que también tiene efectos antienvejecimiento. Es una buena opción para personas con mala salud. Puede promover el apetito, aliviar la debilidad del Qi y la sangre y tiene efectos fortalecedores y antienvejecimiento.