Receta y efectos curativos de la sopa de rábano y jengibre
Ingredientes: 900 gramos de rábano, 40 gramos de jengibre, cantidad adecuada de agua fría.
Método de preparación: Pelar el rábano, cortarlo en rodajas, hervirlo en agua fría, hervir las rodajas de jengibre durante 3 minutos, hervir el rábano blanco durante 15 minutos y sazonar con sal.
2. Las funciones del jarabe de rábano y jengibre
Las rodajas de jengibre y la Poria cocos tienen efectos picantes y cálidos, y tienen muchas funciones como dispersar el resfriado y la sudoración, aliviar la tos y reducir la flema. , calmando el estómago y aliviando los vómitos. El rábano tiene los efectos de calentar el yang, ayudar a la digestión, eliminar enfermedades, humedecer los pulmones y aliviar la tos, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, y es diurético y laxante. El rábano es de naturaleza fría, el jengibre es de naturaleza cálida, uno es cálido y el otro es fresco. Ambos ingresan a los meridianos del pulmón, el hígado y la vesícula biliar (el jengibre también ingresa al meridiano del bazo). Esta sopa no sólo puede reponer las deficiencias y disipar el resfriado, fortalecer el bazo y el estómago y aliviar los vómitos, sino también calentar el yang, ampliar el Jiao medio, ayudar a la digestión, aliviar la tos y reducir la flema. Si tiene síndrome de resfriado, opresión en el pecho, dificultad para respirar o náuseas, debe usar rodajas de jengibre para hacer sopa de rábano. Tiene un sabor picante y puede disipar el resfriado, inducir la sudoración y fortalecer los riñones. Si la acumulación de alimentos gastrointestinales causada por el calor es una indigestión, debe usar menos rodajas de jengibre (10 g) o usar Poria cocos (5-10 g), que puede ayudar a la digestión y aliviar el estancamiento.
Sopa de rábano blanco y jengibre
En tercer lugar, cómo cocinar sopa de jengibre y dátil rojo
Ingredientes principales: 300 g de rábano, 15 g de jengibre, 5 g de azufaifo (seco) .
Excipientes: 30g de miel pura.
Modo:
1. Lavar las rodajas de rábano y jengibre por separado, secarlas y cortarlas en rodajas para su uso posterior.
2. Poner en la olla el rábano, las rodajas de jengibre y los dátiles rojos, añadir 1 bol de agua, cocinar durante 20 minutos, retirar el residuo y dejar la sopa. Finalmente agrega la miel pura y vuelve a hervir.
Sopa de rábano blanco y jengibre rallado
Técnicas
1. Calienta el corazón y alivia los síntomas, resuelve las flemas y alivia la tos.
2. Puede utilizarse para tratar resfriados, tos y secreción nasal en niños.
Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:
Rábano: El rábano no se debe comer con ginseng y ginseng coreano.
Miel pura: El contenido nutricional de la miel pura es muy complejo. Después de comer cebollas y miel juntas, el ácido cítrico y las enzimas de la miel pura se encontrarán con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, provocando reacciones bioquímicas dañinas o produciendo sustancias tóxicas, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.