¿Cuáles son las formas de comer miel? ¿Cuáles son los tabúes para las personas que comen miel?
1. Cómo comer miel
1. Zumo mixto
Añade miel y agua al zumo recién exprimido (disponible comercialmente) y guárdalo en el frigorífico. Es época de verano. Una excelente bebida refrescante, tiene los efectos de aliviar el calor, reducir la inflamación y refrescar a las personas, algo incomparable con las bebidas carbonatadas.
2. Consúmela con platos fríos
Debido a su viscosidad y dulzor únicos, la miel se puede utilizar para preparar platos fríos en lugar de azúcar, como la ensalada de tomate. Cuando haya fresas en el mercado, también puedes usar miel en lugar de azúcar para mezclar las fresas, que tendrán un sabor fresco y dulce.
3. Bebe miel remojada en agua
Añade 2 cucharadas de miel a media taza de agua tibia, remueve uniformemente y tómala.
4. Preparar té de miel
(1), té de miel de espino
Ingredientes: 20 gramos de rodajas de espino, 20 gramos de miel.
Forma de preparación: Cortar espino fresco en rodajas, secar al sol o al horno, poner en una cazuela, añadir agua durante 30 minutos, filtrar y extraer el jugo, añadir miel y mezclar bien.
Eficacia: digestión y acumulación, activando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial. Indicaciones: Indicado para todo tipo de hipertensión, especialmente pacientes con enfermedad coronaria e hiperlipidemia. Se recomienda tomar por separado por la mañana y por la noche.
(2) Té negro con miel fresca
Ingredientes: 60 gramos de miel, un poco de té negro.
Método: 60 gramos de miel, preparar con té fuerte y beber.
Efectividad: Lindo o resfriado común.
(3) Té de ajo y miel
Ingredientes: miel, ajo.
Método de preparación: Pelar, lavar y rallar los ajos, añadir la misma cantidad de miel y mezclar bien tomar 1 cucharada de miel de ajo con agua tibia dos veces al día;
Práctico: popular y lindo.
2. Tabúes sobre el consumo de miel
1. La miel no se puede beber con agua hervida.
La miel es rica en enzimas, vitaminas y minerales. Si usas agua hirviendo para beberlo, no sólo mantendrá su color, aroma y sabor naturales, sino que también destruirá sus nutrientes en diversos grados. Por lo tanto, es mejor beber agua tibia que no supere los 35 ℃.
2. La miel no se puede comer con tofu.
El tofu tiene el efecto de eliminar el calor y dispersar la sangre. Comerlo con miel puede provocar diarrea. Además, la miel contiene una variedad de enzimas y el tofu contiene una variedad de minerales, proteínas vegetales, ácidos orgánicos y otras sustancias. Comerlos juntos puede dañar fácilmente el cuerpo.
3. La miel no se puede comer con cebolla.
La composición nutricional de la miel es relativamente compleja. Si come cebollas y miel juntas, los ácidos orgánicos y las enzimas de la miel se encontrarán con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, lo que provocará reacciones bioquímicas dañinas o producirá sustancias tóxicas, irritará el tracto gastrointestinal y provocará diarrea.
4. Evite el contacto con objetos metálicos durante el almacenamiento.
La miel es un alimento ácido, por lo que no utilices recipientes metálicos a la hora de almacenarla, ya que de lo contrario se producirán algunas reacciones químicas. Además, la cristalización de la miel es un fenómeno normal y no un problema de calidad.
El envase debe mantenerse cerrado después del consumo. La miel tiene una fuerte higroscopicidad y absorción de olores. Evite la humedad y los olores, que pueden hacer que la miel fermente y se deteriore. La temperatura de almacenamiento no debe ser demasiado alta para evitar la destrucción de los nutrientes.
5. Presta atención a tres tipos de personas que no deben comer miel.
(1) Los bebés menores de un año no deben comer miel.
Las madres deben tener cuidado de no dar miel a bebés menores de un año. La miel se contamina fácilmente con Clostridium botulinum durante su elaboración, transporte y almacenamiento.
Debido a que los bebés tienen una resistencia débil, después de ingerir toxina botulínica, las toxinas se multiplicarán en los intestinos y la función de desintoxicación del hígado es deficiente, lo que puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria botulínica.
Los bebés que se envenenan al comer miel desarrollarán síntomas de parálisis retardada, llorarán menos, no tendrán fuerzas para alimentarse y tendrán dificultad para respirar.
(2) Las personas con diabetes no pueden tomar miel.
La glucosa es aproximadamente 35 g, la fructosa es aproximadamente 40 g, la sacarosa es aproximadamente 2 gy la dextrina es aproximadamente 1 g.
La glucosa y la fructosa son monosacáridos. Después de ingresar al intestino, pueden absorberse directamente en la sangre sin digestión, lo que hace que el azúcar en la sangre aumente. La sacarosa y la dextrina pueden absorberse después de hidrolizarse ligeramente. Por lo tanto, el efecto de la miel sobre el aumento del azúcar en sangre es particularmente obvio. Desde esta perspectiva, los diabéticos no pueden comer miel.
(3) Los pacientes con cirrosis hepática no deben beber miel.
En general, los pacientes con hepatitis B son muy adecuados para beber miel, porque los azúcares simples que proporciona la miel no necesitan ser descompuestos ni sintetizados por el hígado, lo que puede reducir la carga sobre el hígado. , los pacientes con cirrosis hepática no pueden beber miel porque aumentará el contenido de fibra del hígado.
3. Efectos de la miel
1. Un buen producto para pacientes cardiovasculares.
La miel puede mejorar la composición de la sangre y favorecer las funciones del corazón, el cerebro y los vasos sanguíneos, por lo que su consumo habitual resulta muy beneficioso para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
2. Proteger el hígado
La miel tiene un efecto protector sobre el hígado, puede favorecer la regeneración de las células hepáticas y tiene cierto efecto inhibidor sobre la formación de hígado graso.
3. Mejorar la resistencia
Comer miel puede reponer rápidamente la fuerza física, eliminar la fatiga y mejorar la resistencia a las enfermedades.
4. Esterilización
La miel también tiene un efecto esterilizante. El consumo regular de miel no sólo es inofensivo para los dientes, sino que también tiene un efecto esterilizante y desinfectante en la cavidad bucal. La miel puede tratar lesiones cutáneas moderadas, especialmente quemaduras. Cuando la miel se utiliza como apósito para heridas en la piel, las bacterias no pueden crecer.
5. Favorece el sueño
Las personas con insomnio toman 1 cucharada de miel por vía oral (añadida a 1 taza de agua tibia) antes de acostarse todos los días, lo que puede ayudarles a conciliar el sueño. lo antes posible.
6. Favorecer la motilidad gastrointestinal
La miel puede regular la función gastrointestinal y normalizar la secreción de ácido gástrico. Los experimentos con animales han confirmado que la miel puede mejorar la peristalsis intestinal y acortar significativamente el tiempo de defecación.