¿Se puede cocinar la quinua con avena?
La avena se procesa cuidadosamente para convertirla en cereales, que son más cómodos de comer y saben mejor, lo que los convierte en un alimento saludable popular. La fibra dietética tiene muchos efectos biológicos beneficiosos, que pueden reducir los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad, promover la excreción de colesterol, prevenir y tratar la diabetes y ayudar a reducir la aparición de complicaciones vasculares diabéticas.
Además, la avena es rica en vitaminas B1, B2, E, ácido fólico, etc. , puede mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés causado por la vida y el trabajo. Minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el zinc y el manganeso también pueden prevenir la osteoporosis, promover la cicatrización de heridas y prevenir la anemia.
La quinua es un alimento integral, completamente nutritivo y de base proteica, siendo el germen el 30% de la semilla y la actividad nutricional. El contenido de proteínas de la quinua de alta calidad llega al 16% -22% (carne de res 20%), la calidad es comparable a la leche en polvo y la carne, y es rica en una variedad de aminoácidos, incluidos los 9 aminoácidos esenciales. para el cuerpo humano.
Proporción adecuada, de fácil absorción, especialmente rica en lisina de la que carecen las plantas, rica en calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, zinc, selenio, manganeso, cobre y otros minerales, y rica en grasas insaturadas. ácidos, flavonoides, vitaminas B y E, ácido alfa-linolénico, betaglucano y otros compuestos beneficiosos, el contenido de fibra dietética llega al 7,1% y el colesterol es 0.
Datos ampliados:
1. Efectos nutricionales de la avena
La avena puede reducir eficazmente el colesterol en el cuerpo humano. Si se consume con regularidad, puede tener efectos importantes. Amenazas para personas de mediana edad y personas mayores: las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares desempeñan un cierto papel preventivo. El consumo regular de avena también tiene un muy buen efecto en la reducción del azúcar en sangre y la pérdida de peso en pacientes diabéticos;
También puede mejorar la circulación sanguínea y aliviar el estrés causado por la vida y el trabajo; contiene calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales, y tiene propiedades preventivas. Es un buen complemento de calcio para la osteoporosis, favoreciendo la cicatrización de heridas y previniendo la anemia;
La avena es extremadamente rica en ácido linoleico, que tiene un efecto auxiliar sobre el hígado graso. , diabetes, edema y estreñimiento también es muy útil para que las personas mayores mejoren su fuerza física y prolonguen su vida.
2. Los efectos de la quinoa
La quinoa es un alimento fácil de cocinar y de digerir. Tiene un sabor único y un ligero aroma a nuez o ginseng. Tiene los efectos de una nutrición equilibrada, potenciando las funciones corporales, restaurando la condición física, regulando la inmunidad y el sistema endocrino, mejorando el estrés corporal, previniendo enfermedades, anticancerígeno, adelgazando y como tratamiento auxiliar, y es apto para el consumo de todo tipo de personas.
Está especialmente indicado para enfermedades crónicas como niveles altos de azúcar en sangre, presión arterial alta, hiperlipidemia y enfermedades cardíacas, así como para personas con físicos especiales y estilos de vida irregulares como bebés, mujeres embarazadas, niños, estudiantes y personas mayores. El consumo a largo plazo tiene efectos evidentes.
Enciclopedia Baidu - Quinua
Enciclopedia Baidu - Avena