¿Cómo hacer sopa de zanahoria?

Primero corte el rábano en tiras, luego ponga aceite en el fondo de la olla, sofría el rábano unas cuantas veces, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine por 10 minutos, luego agregue sal y glutamato monosódico.

El rábano es un género bienal o de mijo de la familia Brassicaceae, de 20-100 cm de altura, con raíces rectas y carnosas, forma oblonga, esférica o cónica, piel verde, blanca o roja, tallos ramificados, sin pelo, ligero. helada.

Investigación histórica La especie original de rábano se originó a partir de rábanos silvestres en la cálida costa de Eurasia. El rábano es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Hace ya 4.500 años, el rábano se había convertido en un alimento importante en Egipto. Se cultiva ampliamente en toda China.

Las raíces del rábano se comen como verdura; las semillas, las raíces frescas, las raíces muertas y las hojas se utilizan como medicina. Las semillas pueden ayudar a la digestión y eliminar la flema. La raíz fresca calma la sed y ayuda a la digestión. Las raíces secas ayudan en las deposiciones. Las hojas pueden curar la disentería temprana y prevenir la disentería. Las semillas se utilizan en la industria petrolera y alimentaria.