El arroz frito con huevo parece sencillo, pero en realidad presenta muchas dificultades. ¿Cómo hacerlo?
De Desde la antigüedad hasta el presente, China ha dado origen a innumerables productos sorprendentes, sin importar de dónde vengan, los deliciosos manjares, algunos de los cuales están cuidadosamente preparados, serán elogiados por quienes los coman y quedarán satisfechos. Física y mentalmente, debe haber una historia intrigante detrás de esto. El arroz es el alimento básico de todas las familias. La forma más común es el arroz frito con huevo, es uno de los sabores más inolvidables que recuerdo de mi infancia. hacer arroz frito, y el arroz frito hecho durante la noche es lo mejor.
Cuando era niña, en la casa de mi abuela se usaba una estufa de leña y el arroz rebotaba en la olla, mi abuela lo llama "con baches". "arroz" y tiene un sabor delicioso. Hoy en día, nuestros puestos de comida locales elaboran este tipo de arroz reventado, que es un manjar especial. En ese momento, las condiciones no eran buenas y mi abuela siempre me lo freía. El arroz frito con huevo es Delicioso y muy saciante después de comer. Las cebolletas picadas son esenciales para el arroz frito con huevo frito. Cuando se ponen las cebolletas en la olla, saldrá un fuerte aroma a cebolla verde, se puede decir que el arroz frito es aún más fragante. que todos los hogares lo preparan, muy común, pero no todos lo hacen delicioso.
La canción "Egg Fried Rice" de Yu Chengqing dice así: ¡El arroz frito con huevo es lo más fácil y difícil! La gente ha hecho arroz frito con huevo. Básicamente, el huevo es un huevo y el arroz es arroz. El arroz no está en trozos y no es nada delicioso. La prueba más importante es que cada grano de arroz debe estar envuelto con huevos. y los granos deben quedar claros. Normalmente cuando cocinamos solemos revolver primero los huevos y luego añadir el arroz. También hay algunos que fríen primero el arroz y luego los huevos. Es muy difícil conseguir el efecto. cada grano de arroz está cubierto de huevos.
Para hacer un delicioso plato de arroz frito con huevo, contraté a un tío chef. Él dijo que el arroz frito con huevo es una lección obligatoria, mi método. Para lograr el efecto de separar los granos de arroz y aún cubrirlos con huevos, está mal revolver los huevos primero y freír el arroz primero. ¡Esto es lo que hacen los chefs! ¡Agregar el huevo líquido, revolver y freír! en la sartén para que el arroz no se pegue y tenga mejor sabor. Ven y aprende del chef. Prepara un plato con las sobras de arroz, pepinos y zanahorias.
Lo mejor es congelar el arroz sobrante, añadir un poco de agua, remover con palillos y batir un huevo en un bol verter en el arroz cortar los pepinos, las zanahorias, las cebolletas y los camarones. en cubos Marinar los camarones con salsa de soja, vino de cocción y sal durante 10 minutos. Agregar las cebolletas picadas y sofreír hasta que se sequen. Agregar la cantidad adecuada de sal al gusto y servir. al hacer arroz frito con huevo, porque el arroz caliente es pegajoso y se pega a la sartén, es mejor usar arroz de un día para otro y arroz congelado, picarlo, usa lo que tengas en casa. También es bueno usar jamón cortado en cubitos, según las condiciones locales. Asegúrese de sofreír la cebolla verde picada antes de cocinar. Esta es la clave para un delicioso arroz frito con huevo. También puedes agregar un poco de cebolla verde picada antes de sofreír, para que el arroz frito quede más fragante. Agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y pimienta al líquido del huevo eliminará el olor a huevo y sabrá mejor. No lo olvides. El tío chef me resumió los puntos clave del arroz frito con huevo. No se pueden freír los huevos primero ni el arroz primero. Primero debes mezclar el huevo líquido con el arroz para que el arroz quede envuelto en el huevo líquido de antemano, y luego podrás separar los granos del huevo cuando lo frías en la sartén. De color dorado, suave y fragante, ni siquiera dos tazones son suficientes. Los amigos a los que les guste comer deberían probarlo rápidamente.