¿Qué tipo de planta es el té de fresa?
En 2013 fue aprobado como nueva materia prima alimentaria por la antigua Comisión Nacional de Sanidad. La planta contiene ingredientes activos naturales flavonoides. El contenido promedio de flavonoides en tallos y hojas jóvenes supera los 26. El contenido de flavonoides más alto en las puntas de los brotes es 43,78, que es el nivel más alto de flavonoides encontrado en todas las plantas hasta ahora. el "rey de los flavonoides". Debido a que las células se rompen durante el procesamiento, los ingredientes activos flavonoides contenidos en las células penetran en la superficie para formar una capa de "escarcha blanca", por eso se llama "té de fresa".
El té de fresa tiene una larga historia. Originalmente era una medicina étnica de uso común del pueblo Tujia. Está incluido en monografías de medicina tradicional china como "Tujia Medicine", "National Collection of Chinese Herbal Medicine", "Hunan Chinese Herbal Medicine" (edición de 2009). Durante miles de años, los habitantes locales de las montañas Tujia han bebido té de fresa durante generaciones, lo que se ha convertido en una costumbre. En su opinión, el té de fresa tiene un sabor único y es delicioso cuando se remoja en agua.
Entorno de cultivo del té de fresa:
Según la investigación científica, el té de fresa es una planta extremadamente valiosa que quedó tras la extinción glacial en el siglo IV.
En primer lugar, crece en las cimas de las montañas a una altitud de 400-1500 m.
En segundo lugar, debe haber niebla durante todo el año para asegurar la humedad.
En tercer lugar, tiene sus raíces en un suelo especial de arenisca estacional. Los datos del estudio de calidad ambiental del suelo del té de fresa muestran que el tipo de suelo del té de fresa silvestre es suelo de arena marrón, con un valor de pH de 4,0-6,02, materia orgánica 1,87, nitrógeno nitrato 1,54 mg/kg, fósforo disponible 23,0 mg/kg, y potasio disponible 160,0 mg/kg.