¿Qué son las castañas de agua?
La castaña de agua es un fruto llamado castaña de agua en la vida diaria, en algunos lugares también se le llama castaña molida.
La castaña de agua es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las ciperáceas. 15-60 cm de alto; los culmos están agrupados y son cilíndricos; las espiguillas de las flores son cilíndricas y las nueces de múltiples flores son ampliamente obovadas y biconvexas. Las castañas de agua se dividen principalmente en dos tipos principales: las de tipo silvestre y las de tipo cultivado. Generalmente, los tallos en forma de hoja de las castañas de agua de tipo silvestre son más delgados y más cortos, y los bulbos son más pequeños; las castañas de agua de tipo cultivado tienen hojas más gruesas y más altas; Tallos con forma y bulbos más grandes.
La "castaña de agua" se conoce comúnmente como "pezuña de caballo", que es el nombre común de la castaña de agua en el dialecto de Guangzhou, y este nombre es la "herencia" de los antiguos dialectos cantonés y de Fujian. En los dialectos de Fujian y cantonés, las frutas y otras cosas se denominan colectivamente "caballo" (sonido) cuando se hace referencia a una fruta específica, se acostumbra anteponer "caballo" al nombre de la fruta. El melocotón se pronuncia como "melocotón de caballo", que significa fruto del melocotonero. El "casco" (sonido) en "casco de caballo" significa bajo tierra.
Entorno de cultivo de las castañas de agua:
Las castañas de agua tienen una gran adaptabilidad de crecimiento, como la naturaleza cálida y húmeda, y no toleran las heladas. A menudo crecen en campos de aguas poco profundas. temperatura alta y luz solar prolongada en la etapa inicial de crecimiento. Por ejemplo, la temperatura óptima para la germinación es de 15 a 20 °C, y la temperatura óptima para los macollos y ramets es de 25 a 30 °C en el último período de crecimiento. Las horas de luz (preferiblemente menos de 13 horas) pueden promover la formación de bulbos, y temperaturas más bajas (20-20°C (25℃) también favorecen la expansión del bulbo. El suelo es adecuado para franco arenoso o franco humus con una capa de suelo poco profunda y un pH de 6-7.