¿Qué tipo de imagen parece la cebada?
Oblongo, de 5-8 mm de largo, 4-6 mm de ancho, 3-4 mm de espesor, con un surco ancho en la superficie ventral, un hilio marrón en la base y una textura sólida y polvorienta, de color blanco. o amarillo-blanco.
La Coix es un alimento saludable tradicional chino con usos tanto medicinales como alimentarios. La semilla de Coix tiene efectos diuréticos e hinchazones, fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y el pus, es antiinflamatorio y analgésico y mejora la inmunidad. La semilla de Coix es rica en polisacáridos y los azúcares A, B y C de los polisacáridos tienen efectos hipoglucemiantes. La coix se cultiva en todo nuestro país y la coix silvestre se distribuye en las provincias del sur.
Información ampliada:
1. Ingredientes principales
La cebada contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, y la proporción es muy cercana a las necesidades. del cuerpo humano. Se ha determinado que cada 100g de semilla de coix contiene aproximadamente 9,4g de proteína, 2,7g de grasa, 66,5g de carbohidratos, 10,33g de VB, 20,13g de VB, 7,9mg de niacina, 0,22mg de vitamina E y 4,9 g de fibra dietética. Las lágrimas de Job también contienen elementos minerales como fósforo, hierro, calcio, zinc y potasio.
2. Aplicación
Ya en el año 17 de Jianwu a principios de la dinastía Han del Este, es decir, en el año 41 d.C., cuando el emperador Guangwu de la dinastía Han Liu Xiu envió al general Ma. Yuan Fubo para conquistar Lingnan, los sargentos la comían a menudo. La cebada se utiliza para prevenir el miasma y en el año 754 d.C. (dinastía Tang), nuestro país la incluyó como una de las comidas del palacio. Por lo tanto, Coix se ha convertido en una de las primeras gramíneas desarrolladas y utilizadas en mi país.
Enciclopedia Baidu-Ji Ren