Los efectos y funciones de los tomates

1. Los tomates son de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Pueden producir líquido y saciar la sed, enfriar la sangre y nutrir el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, tratar la sangre alta. la presión arterial y el escorbuto, y previene la arteriosclerosis y las enfermedades hepáticas.

2. Los ácidos orgánicos contenidos en el tomate pueden suavizar los vasos sanguíneos, favorecer la absorción de calcio y hierro y tener efectos astringentes sobre la mucosa intestinal. Contiene ácido málico y ácido cítrico, que ayudan a los jugos gástricos a digerir grasas y proteínas.

3. La mayoría de los azúcares son fructosa y glucosa, que son fáciles de absorber y nutren el corazón y el hígado. El licopeno tiene efectos antiinflamatorios y diuréticos, lo que resulta especialmente beneficioso para pacientes con enfermedad renal. Contiene una pequeña cantidad de licopeno, que puede inhibir la reproducción de una variedad de bacterias y hongos patógenos.

4. Los tomates también tienen beneficios de belleza. El glutatión contenido en los tomates es una sustancia indispensable para mantener el metabolismo celular normal. Puede inhibir la actividad de la tirosinasa, reducir y desaparecer el pigmento depositado en la piel y los órganos internos y prevenir las manchas en mariposa o de la edad.

Datos ampliados:

El tomate, nombre científico del tomate, contiene ricos y diversos nutrientes y tiene una apariencia hermosa y encantadora, no solo las verduras son deliciosas, sino que también las frutas; hermoso. Tiene muchas funciones y se la conoce como la fruta mágica en los platos.

El tomate, al igual que la sandía, se puede utilizar para aliviar el calor y saciar la sed. Pero el contenido de vitamina C en los tomates es aproximadamente 10 veces mayor que el de la sandía. Además, debido a la protección de los ácidos orgánicos, la vitamina C que contiene no se destruye fácilmente durante el almacenamiento y la cocción, y el cuerpo humano tiene una alta tasa de utilización. Por lo tanto, comer tomates con regularidad juega un papel importante en el tratamiento del escorbuto, la púrpura alérgica, los resfriados y favorece la cicatrización de heridas.

Los tomates inmaduros no se deben consumir crudos, aunque estén cocidos hay que cocinarlos bien. Si se añade vinagre durante la cocción, se puede destruir el licopeno y evitar el envenenamiento. No apto para pacientes con enteritis aguda, disentería bacilar y úlceras activas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Tomate