¿Puedo comer panceta de cerdo guisada con semillas de loto?

Efectos:

1. Las semillas de loto contienen almidón, proteínas, azúcar, grasas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, nutrir el corazón y calmar los nervios.

2. Los callos de cerdo tienen funciones tónicas, beneficiando el bazo y el estómago, ayudando a la digestión, aliviando la diarrea y la sed, digiriendo los alimentos y resolviendo el estancamiento.

3. Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y reponer el qi, y es fácil de digerir. Es bueno que las madres coman con regularidad.

Materia prima:

1 panceta de cerdo, 40 semillas de loto (sin corazón), un poco de aceite de maní, sal refinada, jengibre, glutamato monosódico, cantidad adecuada de harina.

Preparación:

1. Pelar el jengibre, lavarlo y cortarlo en tiras finas; aplicar harina y sal a la panceta y lavarla repetidamente.

2. Poner las semillas de loto en la panceta de cerdo lavada, coserla con hilo, ponerla en un plato, cocer a fuego lento en agua hasta que la panceta esté cocida, sacar a enfriar y cortar en trozos.

3. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, sofreír el jengibre rallado, sofreír la panceta y las semillas de loto y añadir sal al gusto.

Características:

La panceta de cerdo es tierna, suave, ligera y deliciosa.