¿Qué efectos tiene el jugo de arándanos en la salud?
El fruto del arándano es rico en nutrientes, como aminoácidos, zinc, calcio, hierro, cobre y vitaminas. No solo tiene buenas funciones nutricionales y de cuidado de la salud, sino que también tiene las funciones de prevenir el envejecimiento de los nervios cerebrales, fortalecer el corazón, combatir el cáncer, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad humana. Su valor nutricional es mucho mayor que el de las manzanas, uvas, naranjas y otras frutas.
Además de contener una variedad de nutrientes, la fruta del arándano también contiene antocianinas, flavonoides y otros antioxidantes e inhibidores del crecimiento bacteriano, que pueden mejorar la visión, eliminar la fatiga ocular, prevenir el envejecimiento cerebral, combatir el cáncer y suavizar la Los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad humana. Las antocianinas contenidas en los arándanos son excelentes antioxidantes naturales que pueden eliminar sustancias químicas tóxicas o radicales libres en la retina y mantener la integridad de los capilares retinianos.
Además, las antocianinas también pueden prevenir enfermedades oculares como cataratas, degeneración macular asociada a la edad y retinopatía.
El zumo de arándanos sin ningún tipo de conservantes no sólo conserva todos los nutrientes de los arándanos, sino que además es más fácil de absorber y tiene un sabor más delicioso.