Cómo hacer pastel de zanahoria
(2) Pelar el rábano, lavarlo, cortarlo en tiras finas, marinar con sal (20g) y exprimir el agua. Cortar el jamón graso en tiras finas, mezclar con tiras de rábano blanco, agregar sal (30 g), glutamato monosódico, azúcar, pimienta y aceite de sésamo, mezclar bien para hacer el relleno.
(3) Neutralizar la levadura con álcali y amasarla hasta formar una bola, colocarla sobre la tabla, extenderla en plano, untarla con masa fina, enrollarla, poner 60 gramos de cada dosis y Gire ambos extremos de cada dosis con las manos. Presione dos veces, presione verticalmente para darle una forma redonda, envuélvalo con rábano rallado, presione para darle una forma redonda y plana, póngalo en la sartén y fría por ambos lados hasta que madure. Ingredientes: arroz
Ingredientes: aceite vegetal, rábano roux, fideos con chile, un poco de fideos con pimienta, cebolla verde picada, sal, glutamato monosódico.
Método:
(1) Lavar y remojar el arroz nuevo y molerlo hasta obtener pulpa de arroz.
(2) Cortar el roux en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezclar bien. Después de que el rábano esté fragante, espolvoree cebolla verde picada y un poco de pimienta en polvo sobre la superficie del chile (primero el chile frito y luego muela el polvo) y mezcle bien.
(3) Utilice fuego alto para moxibuscionar el aceite vegetal hasta que se elimine el olor a crudo, luego controle la potencia del fuego y mantenga la temperatura del aceite a unos 100 grados.
(4) Coger el molde, darle la vuelta en el cárter de aceite y verter la pasta de arroz en el molde. En otra ocasión, el cereal de arroz sólo ocupó un tercio del moho. Usa palillos para poner el rábano rallado en el molde y recoger la pasta de arroz. Colocar en un molde y freír hasta que la cáscara esté dorada y crujiente. El molde para tarta de zanahoria está fabricado con una fina chapa de hierro. Generalmente de tamaño redondo o hexagonal, de unos 6-7 cm de diámetro y 4 cm de espesor. El mango está soldado y es fácil de operar. Agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico a la leche de arroz, quedará delicioso. Tanto muy poca como demasiada sal arruinarán el sabor del pastel. Materiales y preparación: 250 gramos de rábano blanco, 250 gramos de harina, 100 gramos de carne magra de cerdo. Lave el rábano y la carne magra, córtelos en trozos, agregue cantidades adecuadas de jengibre, cebolla verde, aceite vegetal, sal, glutamato monosódico y otros condimentos, córtelos en trozos y haga un relleno. Haz un pastel con harina, hornéalo y come lo que quieras.