Técnicas de infusión de bolsitas de té Introducción a las técnicas de remojo de bolsitas de té

1. El método de preparación de la bolsita de té es relativamente simple. Primero vierta agua hirviendo en la taza y luego agregue la bolsita de té. Espere un momento, luego levante suavemente la bolsita de té y déjela flotar hacia arriba y hacia abajo en el agua caliente. Esto hará que la sopa de té sea uniforme. Después de aproximadamente 2 minutos, recoja la bolsita de té y tírela, y se preparará una taza de té de color rojo brillante y aroma agradable.

2. Primero se debe calentar la taza de té. Las tazas de porcelana son las mejores para hacer bolsitas de té, pero se recomienda agregar un poco de agua caliente antes de verterlas. Después de calentar la taza de porcelana, agregue agua nueva. Por supuesto, los vasos de vidrio también son fantásticos para hacer bolsitas de té.

3. Las bolsitas de té no se pueden dejar en remojo todo el tiempo. Muchas personas remojan las bolsitas de té en agua caliente y las beben hasta terminar. Esto está mal. Por ejemplo, si el té verde es té no fermentado, saque la bolsita de té después de 30 a 60 segundos para el té fermentado, como el té negro, déjela en remojo durante unos 2 o 3 minutos y sáquela. Si se almacena, el sabor se deteriorará debido a la oxidación.

4. Las bolsitas de té se pueden preparar 2-3 veces. Las bolsitas de té generalmente se preparan con agua hirviendo y aproximadamente el 55% de la materia soluble total se puede disolver en la primera preparación, aproximadamente el 30% en la segunda preparación y solo el 1%-3% en la tercera preparación; la cuarta elaboración de cerveza. A juzgar por la cantidad disuelta de vitaminas y aminoácidos contenidos en el té, el 80% se lixivia en la primera preparación; la tasa de lixiviación alcanza más del 95% en la segunda preparación; lo mismo ocurre con otros ingredientes activos contenidos en el té, como; como polifenoles del té, cafeína, etc.

5. La bolsita de té tiene una forma sencilla y es fácil de preparar y transportar. Sin embargo, desde la perspectiva puramente del consumo de té, el té sigue siendo un poco mejor que las bolsitas de té. Por supuesto, ya sean bolsitas de té u hojas de té, todavía depende de las preferencias personales. Si se trata sólo de un calmante general para la sed, es conveniente y fácil de limpiar con una bolsita de té.