¿Puedes comer crisálida de gusano de seda si tienes niveles altos de grasa en la sangre?
Las pupas del gusano de seda son ricas en proteínas y diversos aminoácidos, equivalentes al lomo de cerdo, sin demasiadas grasas saturadas. Al mismo tiempo, los aminoácidos esenciales de la proteína de la pupa del gusano de seda son completos en variedad y proporción, fáciles de digerir y absorber y tienen una alta tasa de utilización en el cuerpo humano. Es una fuente de proteína animal de alta calidad que se puede convertir en líquidos orales de aminoácidos y fortificantes nutricionales.
Los ácidos grasos insaturados representan el 70,9% de la grasa de la crisálida del gusano de seda, de los cuales el ácido α-linolénico representa la mayoría. Tiene buenos efectos antiinflamatorios y antiinfecciosos, y es beneficioso para reducir la presión arterial. reducir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad. Las pupas de gusanos de seda también son muy ricas en oligoelementos y son un alimento rico en calcio y magnesio.
Datos ampliados:
Valor nutricional:
Las pupas de gusanos de seda tienen un valor nutricional extremadamente alto y son ricas en proteínas (la proteína cruda representa el 565.438+0%) y ácidos grasos (29% de grasa cruda) y vitaminas (incluidas vitamina A, vitamina B2, vitamina D y ergosterol). El contenido de proteína en la crisálida del gusano de seda es más del 50%, que es mucho mayor que el de los alimentos comunes. La proteína contiene varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
La proteína de la crisálida del gusano de seda está compuesta por 18 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido de 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano es muy alto. El contenido de estos ocho aminoácidos esenciales en la crisálida del gusano de seda es aproximadamente 2 veces mayor que el de la carne de cerdo, 4 veces mayor que el de los huevos y 10 veces mayor que el de la leche. Están nutricionalmente equilibrados y en proporciones adecuadas. Es una proteína de insecto de alta calidad.
People's Daily Online - Pupas de gusanos de seda, un tesoro nutricional olvidado
Enciclopedia Baidu - La eficacia y el papel de las pupas de gusanos de seda