¿Cuál es la temperatura óptima de remojo del azafrán? ¿Cuál es el color de los filamentos de azafrán después del remojo?
La temperatura óptima de remojo del azafrán en agua es de 80-90°C.
El azafrán es una preciada medicina herbaria china en China. El azafrán tiene un color brillante, un alto valor nutricional y un alto valor medicinal. Beber agua empapada en azafrán tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, nutrir la sangre y calmar los nervios, enfriar la sangre y desintoxicar. El azafrán contiene una variedad de ingredientes biológicamente activos y no se debe cocinar demasiado para evitar dañar los nutrientes. Si la temperatura del agua es demasiado baja, los ingredientes activos del azafrán no se pueden liberar bien, afectando su función.
¿Es necesario lavar el azafrán antes de beberlo? Puedes lavarlo o no, sólo depende de tu estilo de vida.
El azafrán es muy fino y fácil de coger después del lavado, por lo que es factible que algunas personas no lo laven para ahorrar pasos. Algunas personas piensan que es fácil contaminarse con bacterias y polvo durante el proceso de plantación, recolección y secado, por lo que no está muy limpio y es necesario limpiarlo. Esta idea no tiene nada de malo, simplemente elige según tu hábito habitual de preparar té.
¿Por qué beber azafrán te oscurece la cara?
El azafrán es una medicina tradicional china con buenas propiedades medicinales. Tomar azafrán con moderación tiene ciertos efectos sobre la salud del organismo. Beber razonablemente agua de azafrán puede embellecer la piel, regular el sistema endocrino y promover el qi y la circulación sanguínea. Desde el punto de vista de la eficacia, debería ser que después de beber agua de azafrán, el color se vuelva uniforme y claro, pero después de comer azafrán, la cara se volverá cada vez más oscura. Esto puede deberse a un mal uso y dosificación, o a una larga duración. exposición prolongada al sol.
Consejos: Después de todo, el azafrán es un material medicinal y tiene propiedades medicinales. Es mejor no beber agua de azafrán de forma casual en la vida diaria. Se recomienda consultar a un médico chino antes de tomar azafrán y tomarlo bajo la supervisión de un médico.
¿De qué color queda el azafrán después del remojo? El azafrán remojado en agua es rojo. A medida que aumenta el tiempo de remojo, el color del azafrán se desvanecerá gradualmente del rojo al blanco.
Uno de los principios activos del azafrán es la crocina. Cuando la concentración de crocina es baja, se vuelve amarillo dorado. A medida que aumenta la concentración, el color cambia de amarillo dorado a amarillo anaranjado. En concentraciones muy altas, el color se vuelve rojo anaranjado. A medida que se remoje, los principios activos de las hebras de azafrán irán precipitando y poco a poco se irán blanqueando.