¿Cuáles son las funciones y funciones de la achicoria?
¿Cuáles son los efectos y funciones de la achicoria? Es lo que solemos llamar hierbas amargas. Las verduras amargas son una verdura silvestre especialmente popular en la vida. Tiene un sabor ligeramente amargo, textura fresca y alto valor nutricional. Entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones de compartir hierbas amargas ahora?
¿Cuáles son los efectos y funciones de la achicoria? 1 1: Prevenga el nivel alto de azúcar en sangre.
Prevenir los niveles altos de azúcar en sangre es el efecto más importante de la achicoria. Por lo general, las personas pueden absorber ricos elementos amargos después de tomar achicoria. Esta sustancia puede regular las enfermedades endocrinas humanas y evitar que aumente el azúcar en sangre. También puede inhibir la absorción de sustancias azucaradas por parte del cuerpo y mantener el nivel de azúcar en sangre del cuerpo en un estado normal y estable. El consumo regular de hierbas amargas puede reducir la incidencia de diabetes.
2. Adelgazar y adelgazar
La pérdida de peso también es una de las funciones importantes de las hierbas amargas. Después de que las personas comen vegetales amargos, pueden absorber ricos oligoelementos, acelerar la descomposición y el metabolismo de la grasa en el cuerpo, promover la quema de grasa en el cuerpo y reducir significativamente el peso de las personas. Puede prevenir la obesidad, reducir el sobrepeso humano y hacer que el cuerpo humano se vuelva cada vez más delgado.
Tutorial práctico sobre achicoria
1: Achicoria en salsa fría
La achicoria se puede comer fría. Al cocinar, es necesario seleccionar achicoria fresca, quitar las hojas viejas del interior, limpiarla, controlar la humedad y blanquearla en agua hirviendo durante dos minutos. Después de sacarlo, enfriar con agua fría, luego agregar una cantidad adecuada de pasta de frijoles, salsa de soja y vinagre balsámico, luego agregar una cantidad adecuada de ajo picado, mezclar bien y comer.
2. Ajo picado y achicoria
La achicoria también se puede freír con ajo picado. Al cocinar, la achicoria fresca se debe lavar, luego cortar en rodajas largas, luego pelar el ajo y picarlo en ajo picado. Agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok, calentar el ajo picado y sofreír, luego agregar el. achicoria al wok, sofreír rápidamente a fuego alto. Después de freír, sazonar con una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y sal.
Lo anterior presenta en detalle la eficacia y función de los vegetales amargos, para que todos puedan entender el tutorial de los vegetales amargos. Si está interesado en esta verdura, puede cocinarla y comerla más adelante en su vida siguiendo el método correcto descrito anteriormente. Permite que su cuerpo absorba ricos nutrientes y protege su cuerpo de la obesidad.
La achicoria es una verdura silvestre muy popular en la vida. Tiene un sabor ligeramente amargo, textura fresca y alto valor nutricional. Después de que la gente lo usa, puede eliminar el calor y desintoxicar, prevenir el calor interno, mantener el metabolismo normal del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. La siguiente es una introducción detallada a los efectos y funciones del amargor, que le ayudará a comprender más, así como las formas comunes de preparar achicoria.
Efectos y funciones de la achicoria
1: Diuresis y deshumidificación
Las personas que comen más achicoria no sólo pueden eliminar el calor y desintoxicar, sino también acelerar el metabolismo La humedad y las toxinas en el cuerpo también pueden mejorar la función renal del cuerpo y evitar que el exceso de agua se retenga en el cuerpo. Las dificultades regulares pueden prevenir el edema corporal y aliviar la micción deficiente. Ictericia por calor húmedo, pie de atleta por calor húmedo y otros síntomas que ocurren a menudo en el cuerpo humano.
2. Antiinflamatorio y esterilizante
La antiinflamación y esterilización es una de las funciones importantes de la achicoria, porque la achicoria es rica en colina y alcohol de diente de león, que son ingredientes medicinales naturales. Puede eliminar bacterias y hongos sensibles en el cuerpo humano e inhibir el crecimiento de virus en el cuerpo humano. Puede mejorar significativamente las capacidades antiinflamatorias y antivirales del cuerpo y también puede prevenir la aparición de muchas enfermedades de alto riesgo como faringitis, hepatitis y enteritis.
3. Prevención de la leucemia
La leucemia es una enfermedad maligna que pone en peligro la salud humana. Si no se trata a tiempo, puede poner en peligro la vida de una persona. Si quieres prevenir esta enfermedad, puedes comer más achicoria en tu vida diaria. Puede mantener la salud de la sangre humana y reducir la incidencia de leucemia linfocítica aguda y crónica. Tienes que comer más, las verduras también pueden acelerar la producción de anticuerpos en el cuerpo y mejorar tu propia capacidad anticancerígena.
Cómo hacer achicoria
Hay muchas formas de hacer achicoria en la vida diaria. La forma más común es convertirlo en ensalada. Al prepararlo, es necesario lavar la achicoria fresca, blanquearla en agua hirviendo, escurrir el agua, luego agregar la pasta de ajo preparada, sal comestible y aceite de sésamo, así como una cantidad adecuada de salsa amarilla, revolver y comer. él.
¿Cuáles son los efectos y funciones de la achicoria? 2 Según las investigaciones, las hierbas amargas son ricas en una variedad de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos como zinc, calcio, manganeso y selenio, todos necesarios en nuestra vida diaria.
La achicoria no es sólo una verdura sino que también tiene propiedades medicinales. Por ejemplo, la achicoria puede eliminar el calor, reducir la inflamación, fortalecer el estómago, nutrir la sangre, reducir el fuego, etc. Los anteriores son los efectos y funciones de las hierbas amargas.
Contenido nutricional de la escarola amarga
Como verdura verde de nuestra mesa, la escarola amarga debe tener un alto valor nutricional. De hecho, en los últimos años se han realizado cada vez más estudios sobre las hierbas amargas, y la gente está prestando tanta atención a esta verdura amarga como a las vegetales silvestres.
Según mediciones, cada 100 gramos de achicoria contienen 1,8g de proteínas, 4,0g de azúcar, 5,8g de fibra dietética, 120mg de calcio, 52mg de fósforo y oligoelementos como zinc, cobre, hierro y manganeso. Realmente hay muchos oligoelementos que no conocemos. La achicoria también contiene el picrósido químico y aminoácidos completos. Estos nutrientes ayudan a promover la síntesis de anticuerpos en nuestro cuerpo y mejorar nuestra inmunidad. El rico hierro de las verduras amargas también puede prevenir la anemia, lo cual es realmente adecuado para amigas con anemia leve.
Cómo preparar achicoria
Generalmente las verduras las sofreímos o las hervimos. Debido a que las verduras amargas contienen una esencia vegetal amarga especial, que se evaporará después de una cocción prolongada, la forma más común de preparar verduras amargas es hacerlas frías. Cuando compras ensalada fría, a menudo verás achicoria. De hecho, su método también es muy sencillo.
1. Quitar las cabezas y colas de la achicoria, lavar y escurrir. Puedes agregar un poco de ajo si quieres.
2. Vierta la achicoria y el ajo en un bol grande, agregue sal, esencia de pollo, vinagre blanco y aceite de sésamo y mezcle bien. La achicoria se puede comer cuando esté un poco marchita.
La achicoria es apta para todos.
La achicoria no sólo es una verdura que comemos a menudo, sino que también tiene un alto valor medicinal. La achicoria es un alimento frío y generalmente tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre. Por tanto, si se padecen algunas enfermedades provocadas por el calor, es muy adecuado comerlo, como disentería, ictericia, estranguria sanguinolenta, hemorroides, fístulas, hinchazón y otras enfermedades. Las mujeres embarazadas también pueden comerlo, pero porque hace frío. naturaleza, se debe comer con moderación, no comer en exceso.
Cabe señalar que si tienes una constitución con deficiencia de Qi o deficiencia de Yang, no comas achicoria, ya que debilitará tu constitución.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer achicoria?
Con tan buen valor nutricional y medicinal, las verduras amargas deben aparecer en nuestras vidas. En ocasiones prepararemos algunas para comer en casa, por lo que algunas personas se preguntarán, ¿las mujeres embarazadas pueden comer verduras amargas? De hecho, es posible.
La achicoria también es un alimento vegetal común, y las mujeres embarazadas también pueden comer algo para reducir el calor interno. Como todos sabemos, en el tercer trimestre del embarazo, las mujeres embarazadas comerán algo para eliminar el calor y desintoxicar al feto para evitar enojarse demasiado.
Cabe destacar que la achicoria es una verdura refrescante y las mujeres embarazadas pueden comerla, pero no deben comerla en exceso y deben controlarla en cierta cantidad.