¿De qué reacción proviene el calor del arroz que se calienta espontáneamente?
El calor calentado por el arroz autocalentado proviene de reacciones químicas.
El calor del arroz que se calienta espontáneamente proviene de una reacción química: la cal viva y el agua reaccionan para formar hidróxido de calcio. El proceso de reacción liberará una gran cantidad de calor y la temperatura puede alcanzar hasta los 100°. La ecuación de la reacción química es CaO H2O = (CaOH)2.
El arroz que se calienta automáticamente se calienta mediante el paquete calefactor que viene con el componente principal es la cal viva, así como el polvo de aluminio. tierra de diatomeas tostada, polvo de hierro, polvo de coque, etc. El auxiliar es un ingrediente seguro.
En el arroz autocalentable, la caja contiene dos productos químicos diferentes: sal potásica y agua, que se almacenan en la bolsa interior y en la bolsa exterior respectivamente. Cuando es necesario calentar los alimentos, se pellizca la película aislante entre la bolsa interior y la bolsa exterior, y la sal de potasio y el agua comienzan a mezclarse y reaccionar, produciendo una reacción química que libera calor. Esta reacción suele tardar varios minutos en completarse.
A medida que avanza esta reacción química, la temperatura del arroz que se calienta espontáneamente comienza a aumentar, alcanzando eventualmente una temperatura cercana a los 100°C. Dado que el principio de calentamiento del arroz que se calienta automáticamente se logra mediante reacciones químicas, se debe tener cuidado de no cortar y dañar el empaque al usarlo para evitar accidentes. También es necesario evitar el sobrecalentamiento para no afectar negativamente a la calidad de los alimentos.
Los peligros del arroz que se calienta espontáneamente son los siguientes:
1. Puede provocar lesiones accidentales como explosiones y quemaduras por vapor. Asegúrese de utilizar el paquete calentador estrictamente de acuerdo con las instrucciones y asegúrese de abrir los orificios de ventilación durante el proceso de calentamiento, para que el arroz autocalentable pueda calentar los alimentos en condiciones seguras y controlables.
2. Si el paquete calefactor no está dañado, el arroz se puede calentar normalmente. Sin embargo, si el paquete calefactor se daña, pueden surgir riesgos de seguridad y el arroz calentado quedará contaminado por las sustancias del paquete calefactor, haciéndolo no comestible.
3. Aunque el arroz autocalentable es muy conveniente, se recomienda no consumirlo durante mucho tiempo. Los principales peligros son la falta de vitaminas y el exceso de aditivos. Se recomienda comer más frutas y verduras frescas para asegurar una dieta equilibrada.