Características de crecimiento y beneficios del maní
El maní es mijo. Sólo pasa más de un mes desde la siembra hasta la floración, pero el período de floración dura más de dos meses. Sus flores son solitarias o agrupadas en las axilas de las hojas, con tan solo 200 flores por flor y hasta miles.
Después de que el maní florece y es polinizado, el tallo del ovario en la base del ovario continúa alargándose y agujas de fruta de color púrpura crecen desde el tubo de la flor marchita. Las agujas del fruto se extienden rápidamente longitudinalmente. Primero crece hacia arriba y, después de unos días, el tallo del ovario cuelga del suelo. Durante el proceso de elongación, las células epidérmicas del tallo del ovario se lignifican para proteger las agujas del fruto joven de entrar al suelo.
Cuando la aguja alcanza de 5 a 6 cm después de ser insertada en el suelo, el ovario comienza a ubicarse horizontalmente, se agranda y se vuelve blanco, y crece pelo en la superficie del cuerpo, que puede absorber directamente agua y diversos nutrientes para las necesidades de crecimiento y desarrollo. De esta forma, las semillas se van formando una tras otra, la piel se va encogiendo y las vainas van madurando poco a poco, formando el fruto del maní que vemos.
Florecer en la superficie y dar frutos bajo tierra son características genéticas inherentes al maní y también son el resultado de una adaptación a largo plazo a entornos especiales. Los cacahuetes prefieren un entorno ecológico oscuro, húmedo y mecánicamente estimulante cuando fructifica. Estos factores se convierten en condiciones indispensables para el crecimiento y desarrollo de las vainas. Por lo tanto, para sobrevivir y esparcir sus semillas, tiene que poner su ovario en el suelo y producir frutos.
Beneficios del maní:
1. Reduce el colesterol: el aceite de maní contiene una gran cantidad de ácido linoleico, que puede descomponer el colesterol en el cuerpo humano en ácidos biliares y excretarlos del cuerpo. cuerpo, evitando que el colesterol se almacene en el cuerpo, reduciendo la incidencia de diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares causadas por el colesterol que excede los valores normales en el cuerpo humano.
2. Retrasar el envejecimiento humano: El contenido de zinc en el maní es generalmente mayor que el de otros cultivos oleaginosos. El zinc puede promover el desarrollo del cerebro de los niños, mejorar la función de la memoria del cerebro, activar las células cerebrales en personas de mediana edad y mayores, retrasar eficazmente el envejecimiento prematuro del cuerpo humano y tiene efectos antienvejecimiento.
3. Favorecer el desarrollo óseo en los niños: Los cacahuetes son ricos en calcio, lo que puede favorecer el desarrollo óseo en los niños.
4. Prevenir tumores: Los cacahuetes y el aceite de cacahuete contienen resveratrol, que es un polifenol natural con una fuerte actividad biológica. Los productos de maní ricos en resveratrol, el aceite de maní y otros productos relacionados con el maní desempeñarán un papel más importante en la dieta y la salud.
5. Coagulación y hemostasia: La capa de maní contiene aceite y múltiples vitaminas, y contiene sustancias que acortan el tiempo de coagulación, resisten la disolución de la fibrina y favorecen la producción de plaquetas en la médula ósea. No solo detiene el sangrado de diversas enfermedades hemorrágicas, sino que también tiene cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad original, lo que es beneficioso para la función hematopoyética del cuerpo humano.