¿Cuál es la diferencia entre gelatina de konjac y gelatina?
1 Las materias primas son diferentes.
El Konjac es una planta herbácea tuberosa perenne de la familia de las Aráceas, y a partir de esta materia prima se elabora la gelatina de konjac. La gelatina es un postre de estilo occidental, generalmente semisólido, elaborado a base de gelatina comestible, agua, azúcar, jugo y otras materias primas.
2. La aplicabilidad es diferente.
En comparación con la gelatina común, la gelatina de konjac es más adecuada para personas que desean perder peso. Tiene las características de bajo en calorías, bajo en grasas y alto contenido de fibra, por lo que no hay necesidad de preocuparse por aumentar de peso. La gelatina común tiene más calorías, contenido de azúcar y grasa, así que no seas codicioso al comerla.
3. El valor nutricional es diferente.
El Konjak es rico en polisacáridos de konjac, así como en una variedad de vitaminas y elementos minerales como el potasio, el fósforo y el selenio. Casi no tiene calorías y absorbe agua fácilmente y se expande para crear una sensación de saciedad. Es un alimento saludable que pueden comer tanto adultos como niños. La gelatina común solo contiene una pequeña cantidad de vitaminas y minerales y tiene una gran cantidad de azúcar, pigmentos y otros aditivos alimentarios añadidos. Tiene un valor nutricional bajo y no es apta para consumir en grandes cantidades.
Tenga cuidado al comer gelatina de konjac
1. Al comer gelatina de konjac, todos deben prestar atención a que los niños de alrededor de un año no coman gelatina para evitar obstruir la garganta y causar asfixia.
2.Además, todo el mundo debe tener cuidado al comer gelatina de konjac y no comer demasiada. Aunque la jalea de konjac es rica en ciertos nutrientes y baja en calorías, no es buena para la salud de las personas si se consume en grandes cantidades.