¿Cuáles son las funciones y funciones de la semilla de coix?

La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la semilla de coix tiene efectos anticancerígenos. El selenio que contiene puede inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino. Las personas sanas suelen comer cebada, que puede flexibilizar el cuerpo y reducir la aparición de tumores. La semilla de Coix tiene el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Cuando hace calor o tienes opresión en el pecho, puedes comer un poco de gachas de cebada y ginkgo, que pueden eliminar el calor y hacer que tu cuerpo se sienta cómodo.

La semilla de Coix tiene un alto valor nutricional y medicinal. Además de proteínas, carbohidratos, grasas, elementos minerales y vitaminas de alta calidad, también es rico en polisacáridos, ácidos grasos y sus ésteres, flavonoides, triterpenos y otros ingredientes activos, que tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre, antitumorales. y eliminar los radicales libres. Por lo tanto, la semilla de coix puede ser tanto comestible como medicinal.

Datos ampliados:

Cómo seleccionar granos de coix

1. Elige las lágrimas de Job que sean brillantes: Depende de si las lágrimas de Job son brillantes o no. Las lágrimas de Job están llenas, por lo que las lágrimas de Job son más maduras y tienen la mayor nutrición.

2. Fíjate en el color de la cebada: la buena cebada es generalmente blanca o amarillo-blanca, de color uniforme, con un poco de rosado, y muy bonita.

3. El sabor del arroz glutinoso: El sabor del arroz glutinoso de primera calidad es dulce o ligeramente dulce, con una textura ligera.

People's Daily Online - Efectos, funciones y métodos de selección de la cebada

Enciclopedia Baidu - Cebada