¿Cuál es la mejor forma de comer Lipu taro?
Cómo hacer taro Lipu al vapor fragante
El taro Lipu es un taro muy grande, no un taro pequeño. Generalmente se corta y se vende como melón de invierno en el mercado de verduras.
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Pelar la taro y cortarla en trozos más pequeños (esto puede reducir el tiempo de cocción al vapor y añadir más sabor. Mezclar el aceite, el agua, la sal y la salsa de soja ligera con los trozos de taro y ponerlos). en un plato.
Después de que hierva el agua de la vaporera, poner el taro en el plato y cocinar al vapor a fuego alto durante 25 minutos. Adorne con vegetales verdes picados después de servir.
La forma tradicional de comer taro es convertirlo en carne de cerdo estofada. Aún existen algunas particularidades en la forma de elaborar este plato, pero todos pueden hacerlo.
Cerdo Estofado de Taro Lipu
Método de preparación: Pelar el taro, cortarlo en trozos largos de 6 cm de largo, 4,5 cm de ancho y 1,2 cm de grosor, freír hasta recogerlo después. cocine la panceta de cerdo hasta que los palillos puedan atravesar la piel y recogerla, use la punta de una aguja para pinchar uniformemente la piel con pequeños agujeros, aplique salsa de soja, salsa de miel y azúcar blanca, y fría hasta que la piel se vuelva dorada; Remojar hasta que esté amarillo, luego cortar en trozos, mezclar con tofu fermentado de Guilin, vino Sanhua, polvo de cinco especias, pimienta y jugo de cebolla verde. Coloque las rodajas de taro Lipu y la carne en filas y colóquelas en un recipiente para carne (un trozo de carne intercalado entre un trozo de taro, con la piel hacia abajo), póngalo en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante una hora. A la hora de servir utilizar un plato redondo para darle la vuelta. Lo mejor es comerlo mientras esté caliente. La característica del cerdo taro estofado con Lipu es que es crujiente, fragante y apto para todas las estaciones. A hombres, mujeres, mayores y jóvenes les gusta comerlo.
Hay ciertas cosas a las que se debe prestar atención al comer Lipu. Cerdo Taro Estofado No se debe evitar la carne y ponerle taro. El taro y el cerdo estofado se comen de dos en dos. Esta forma de comer es auténtica y el sabor es auténtico. el sabor de la carne.Se complementan.
Hay muchos tipos de taro, y esta temporada es la más adecuada para comerlo, además hay muchas formas de comerlo. Entonces, ¿cómo hacer Lipu taro para que sea más delicioso? No solo tiene buen sabor, sino que también tiene un alto valor nutricional. Veamos cómo hacer Lipu taro.
Cómo cocinar Lipu taro al vapor para que quede más delicioso
Cómo cocinar Lipu taro al vapor para que quede más delicioso
Cuando elegimos Lipu taro, debemos ser Cuidado Elija los que sean puntiagudos en la parte superior y más gruesos en la base, en lugar de delgados. El sabor de este tipo de taro es relativamente polvoriento, por lo que es mejor cocinarlo al vapor en agua.
1. Primero lavamos el taro Lipu, y luego lo cortamos en trozos con un cuchillo.
2. Luego pon una cantidad adecuada de agua en la olla, no demasiada para evitar que se desborde.
3. Luego, coloca el Lipu taro en un recipiente y ciérralo con film transparente para evitar que el vapor de agua moje el Lipu taro, lo que afectará directamente el sabor.
4. Luego tapa la olla, enciende el fuego alto y cocina. Cuando el agua hierva, baja el fuego y espera una media hora aproximadamente.
5.Por último, pincharlo con los palillos. Si se puede pinchar, se puede comer.
Cómo cocinar Lipu taro al vapor
1. Primero le quitamos toda la piel al Lipu taro, luego lo lavamos con agua y luego lo cortamos en rodajas finas, listo.
2. Luego remojarlo en agua porque hay mucosidad.
3. Luego corta la salchicha cantonesa en rodajas finas.
4. Lavar las zanahorias, luego cortarlas en tiras y reservar.
5. Cuando todos los ingredientes estén listos, ponemos el taro en el plato y ponemos la salchicha en el medio del taro.
6. A continuación introducir el plato en la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante un cuarto de hora.
7. Cuando se acabe el tiempo, añade un poco de salsa de soja light, azúcar y cebolla de verdeo picada y ya está listo para comer.
Habilidades culinarias
1. Al cortar, debemos cortar el taro Lipu lo más fino posible. Si es más grueso, el tiempo de cocción será mayor y el tiempo de cocción será mayor. más tiempo Afecta el sabor.
2. Hay mucha mucosidad en Lipu taro, así que asegúrese de remojarlo en agua limpia para evitar que se elimine mejor la mucosidad. Luego, al cocinar al vapor, no se pegarán.
3. Al cocinar Lipu taro al vapor, para evitar que el sabor quede demasiado simple, es necesario añadir una cierta cantidad de salsa, lo que hará que tenga un sabor más delicioso.
4. En cuanto a la salsa de soja, la mejor es la salsa de soja. Si no, puedes utilizar salsa de soja ligera y añadir un poco de azúcar y sabrá mejor.
Valor nutricional de la taro
La taro es muy rica en nutrientes, especialmente hidratos de carbono y proteínas, y su contenido en grasas también es muy bajo, por lo que no debemos preocuparnos por la consecuencias después de comerlo, aumentando nuestro peso.
También es rico en calcio, caroteno, vitaminas, potasio y otros nutrientes. Contiene una sustancia que tiene cierto efecto cuidado de la salud de nuestros dientes, que es el flúor. Además es rico en fibra dietética, que favorece la digestión de los alimentos y aumenta el apetito.
Como se puede ver en lo anterior, la preparación del Lipu taro es muy sencilla, pero hay algunas cosas a las que se debe prestar atención al cocinar al vapor, para que el sabor quede más delicioso después de la cocción.