La composición de la dieta medicinal.
1. Ingredientes para la sopa de Codonopsis pilosula y codorniz Hu Aishan: 15 g de Codonopsis pilosula, 15 g de Hu Aishan, 2 codornices, 250 g de carne magra y 3 rodajas de jengibre. Eficacia: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, y es eficaz en el tratamiento de la pérdida de apetito y la indigestión causada por la debilidad del bazo y el estómago.
2. Sopa Wuzhi de melocotón, pollo o carne magra Ingredientes: Wuzhi de melocotón, pollo o carne magra Efecto: útil para el reumatismo y dolores articulares.
3. Sopa de frijoles negros con pescado o vino Hakka y gallina Ingredientes: frijoles negros, pescado de estanque, vino Hakka y gallina. Efecto: Nutre la sangre y fortalece músculos y huesos.
Introducción a la dieta medicada:
La dieta medicada se originó a partir de la dieta tradicional china y la cultura de la dieta de la medicina tradicional china. La dieta medicinal se basa en la guía de la medicina tradicional china, las teorías de la cocina y la nutrición, sigue estrictamente la fórmula de la dieta medicada, utiliza la tecnología de cocina única de mi país y métodos científicos modernos, y combina la medicina tradicional china con algunos alimentos con valor medicinal para hacer una cierto color, Comida deliciosa con aroma, sabor y forma.
En definitiva, la dieta medicada es un alimento delicioso elaborado a partir de una combinación de materiales e ingredientes medicinales. Es producto de la combinación del conocimiento médico tradicional chino y la experiencia culinaria. Es una "combinación de medicina y alimento", que no solo se alimenta de medicina, sino que también le da medicina a la comida. La medicina depende de la comida y la comida ayuda a la medicina. Los dos se complementan. No sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también previene y cura enfermedades, fortalece el organismo y prolonga la vida.
Origen:
Para sobrevivir, los antepasados humanos tenían que buscar comida en todos los lugares de la naturaleza. Con el tiempo, la gente descubrió que algunos animales y plantas no sólo podían usarse como alimento para saciar el hambre, sino que también tenían valor medicinal. En la etapa primitiva de la sociedad humana, la gente no podía separar los alimentos y las medicinas. Este fenómeno de combinar alimentos y medicinas formó el origen y prototipo de la dieta medicada. Quizás sea en base a esta situación que la medicina tradicional china dice que “la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente”.
Los arqueólogos modernos han descubierto muchos alimentos medicinales de tiempos primitivos, y la etnología moderna también ha descubierto que algunos pueblos en tiempos primitivos elaboraban alimentos con efectos medicinales. Todo esto demuestra que realmente se puede decir que la dieta medicada se originó en la era primitiva de la humanidad.