¿Cómo mezclar bollos al vapor con harina de trigo sarraceno?

La harina de trigo sarraceno se utiliza para hacer bollos al vapor. Primero amase la harina de trigo sarraceno y el agua enharinada hasta obtener una masa uniforme. La harina de trigo sarraceno puede estimular el metabolismo. Debido a que la harina de trigo sarraceno es rica en ácido fólico, puede mejorar la desintoxicación y promover el metabolismo. Además, la harina de trigo sarraceno es rica en vitaminas, que pueden mejorar la elasticidad y dureza de los vasos sanguíneos y desempeñar un papel protector. La harina de trigo sarraceno también puede promover el fortalecimiento celular, prevenir la grasa y el colesterol en la sangre y suavizar los vasos sanguíneos. La harina de trigo sarraceno no contiene mucha grasa y es muy baja en grasas. Después de su uso, puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo.

Lo mejor es añadir harina a la harina de trigo sarraceno para hacer bollos al vapor, que no sólo nutren el estómago sino que también moldean el cuerpo. Si los bollos al vapor hechos con harina de trigo sarraceno son propensos a fallar en la fermentación, prepare harina de trigo sarraceno, agua tibia, levadura y otros ingredientes para su uso posterior, o prepare leche para reemplazar el agua. Primero agregue la levadura a la leche o al agua a unos 30°C. Después de derretirse, tamice la harina, amase hasta obtener una masa, cubra con film transparente y déjela en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Sacar la masa fermentada, amasarla uniformemente, desinflarla, dejarla reposar unos 10 minutos, amasarla en tiras, dividirla en cinco partes, amasarla hasta darle forma de bollo al vapor, amasarla hasta obtener una superficie lisa y cocer al vapor. una vaporera durante unos 10 minutos.

Agrega la cantidad adecuada de agua a la vaporera, colócala en la vaporera, hierve y cocina al vapor durante 10 a 15 minutos, luego selecciona el tiempo según el tamaño de los bollos al vapor. Lo mejor es cocinar al vapor en agua fría durante 10 a 15 minutos. Una vez que los bollos al vapor estén listos, no intentes abrir la tapa primero, ya que se retraerá fácilmente. Por eso, lo mejor es dejar los bollos al vapor en la olla durante unos dos minutos. La harina de trigo sarraceno es rica en hierro, manganeso, zinc y otros oligoelementos en proteínas. Es más rica que los cereales integrales comunes y es rica en fibra dietética. Después de comer, podrás reponer los nutrientes que tu cuerpo necesita. El consumo prolongado de trigo sarraceno puede promover la peristalsis intestinal y reducir la carga de la digestión intestinal. Está especialmente indicado para pacientes con obesidad, hipertensión y diabetes.