Los beneficios para la salud de la pasta de sésamo
El tahini es rico en ácido linoleico, lecitina, vitamina E, etc. , del cual el 50% es ácido linoleico, que tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos. El tahini es rico en lecitina, que puede evitar que el cabello se vuelva gris o se caiga prematuramente. El sésamo contiene vitamina E, que es más adecuada para las mujeres menopáusicas.
2. Calcio y huesos sanos
En la dieta de nuestro país, además de los lácteos, las principales fuentes de calcio son las legumbres y las verduras, pero el contenido en calcio de la pasta de sésamo es mucho mayor. que las legumbres y verduras. Comer 10 g de pasta de sésamo equivale a comer 30 g de tofu o 140 g de col china. El consumo regular es beneficioso para el desarrollo de huesos y dientes.
3. Proteína de alta calidad
Comer pasta de sésamo con regularidad también es una buena forma de complementar las proteínas. La pasta de sésamo contiene 21 g de proteína por cada 100 g, que es más que los huevos y la carne magra; . La pasta de sésamo contiene un alto contenido de hierro, que no solo puede regular el eclipse parcial y la anorexia, sino también corregir y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
4. Salud cerebral
El tahini tiene un buen efecto de desarrollo cerebral porque es rico en ácidos grasos insaturados como el pescado. El contenido de ácidos grasos de la pasta de sésamo por 100 g es más de 13 veces mayor que el de la corvina amarilla y 33 veces mayor que el de la carpa herbívora.
5. Protege el corazón y reduce los lípidos en sangre.
Muchos estudios han confirmado que los ácidos grasos insaturados del pescado pueden aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y reducir el colesterol. Los ricos ácidos grasos insaturados del tahini también tienen el mismo efecto. Una cucharada de pasta de sésamo (unos 20 gramos) contiene más de media libra de carpa herbívora y carpa con contenido de ácidos grasos.
Datos ampliados:
Cómo comer salsa de sésamo:
1. Mezclar salsa de sésamo con tostadas
Coger un trozo de tostada y untar encima la salsa de sésamo Distribuir uniformemente, luego espolvorear con una capa de azúcar moreno (azúcar blanca, miel), luego cubrir con una tostada y comer. Si es un panecillo al vapor, córtalo por la mitad y extiéndelo.
2. Empanadillas de pasta de sésamo
Agregue manteca de cerdo y azúcar blanca a la pasta de sésamo negro preparada, revuelva uniformemente, póngala en el hueso de sésamo y amase hasta formar una bola. Luego cocine la calabaza al vapor, tritúrela hasta obtener puré de calabaza, mézclela con harina de arroz glutinoso, haga bolas de masa con la carne, envuélvala en el relleno y cocínela.
3. Tahini BBQ
A la hora de hacer barbacoa en casa, puedes aplicar una capa de salsa de sésamo negro sobre la comida asada, y luego espolvorear con salsa de soja, vino blanco, jengibre, chile, etc , también delicioso.
Materiales de referencia:
La pasta de sésamo son los tres principales beneficios de comer pasta de sésamo según los expertos en suplementos de calcio - People's Daily Online