Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Las antocianinas tienen efectos antioxidantes?
¿Las antocianinas tienen efectos antioxidantes?
Las antocianinas tienen efectos antioxidantes:
Las antocianinas son bioflavonoides, y las funciones fisiológicamente activas más importantes de los flavonoides son la eliminación de radicales libres y la capacidad antioxidante.
La investigación lo demuestra: las antocianinas son los antioxidantes más eficaces descubiertos por los humanos en la actualidad y también son poderosos eliminadores de radicales libres. Las propiedades antioxidantes de las antocianinas son 50 veces superiores a las VE y 20 veces superiores a las VC.