¿Se pueden comer los dientes de león crudos? ¿Se pueden comer los dientes de león crudos?
¿Se pueden comer los dientes de león crudos?
La experta en nutrición, la Sra. Chen, dijo que los dientes de león se pueden comer crudos. El diente de león es una verdura silvestre nutritiva y saludable. Sus principales partes comestibles son las hojas, las flores, los tallos y las raíces. Sus hojas tiernas, cogollos sin abrir y rizomas son comestibles. Excava sus tiernas plántulas, escaldalas en agua hirviendo, enjuágalas con agua fría, sofríelas, enfríalas y haz sopas. Sabe particularmente bien.
Durante miles de años, los chinos han estado recolectando vegetales silvestres para su consumo, y existen varias formas de comerlos, formando métodos de alimentación tradicionales entre la gente. Debido a que el diente de león es rico en nutrientes, la gente lo reconoce y acepta cada vez más. Actualmente, en algunas grandes ciudades, las delicias elaboradas con diente de león se han puesto en las mesas de los grandes restaurantes y han sido bien recibidas por los consumidores.
¿Se pueden comer los dientes de león crudos?
1. Cómelo crudo. Lavar los tallos y las hojas frescas del diente de león, escurrirlos y mojarlos en el jugo. Ligeramente amargo, delicioso, fragante y refrescante.
2. Lavar el diente de león con agua hirviendo durante 1-2 minutos, escurrir el agua y enjuagar con agua fría. Utilice aceite de chile, glutamato monosódico, sal, aceite de sésamo, vinagre, ajo picado, etc. , también puedes mezclarlo en diferentes guarniciones según tu propio gusto.
3. Alimentos salteados o cocidos: Lavar las hojas tiernas o tallos del diente de león y luego sofreírlos o cocinarlos. Se puede saltear con verduras, carne, huevos y mariscos. También puedes hacer sopa. Si agrega carne picada, la bate con yemas de huevo y la engancha con almidón, sabrá mejor.
4. Hervir, remojar y sofreír: Para reducir el sabor amargo del diente de león, puedes lavarlo, hervirlo en agua hirviendo o agua con sal durante 5-8 minutos y luego ponerlo en remojo. en agua durante unas horas para quitar el sabor amargo, luego frito o al vapor.
5. Relleno: Lavar los tallos tiernos y las hojas de diente de león, amasarlos y picarlos ligeramente, añadir condimentos para hacer el relleno (también se puede añadir carne). Se encuentran disponibles bollos al vapor, bollos de maíz al vapor, bollos al vapor y albóndigas.
6. Encurtido: El diente de león tiene un sabor único después del encurtido. Queda muy delicioso después de remojarlo en comida agridulce sin perder el sabor original y conservando muchas vitaminas.
7. Secado: Los dientes de león se pueden blanquear en agua hirviendo, esterilizar y luego secar para convertirlos en vegetales secos. Si es posible, se puede utilizar microondas o liofilización al vacío para retener sus nutrientes al máximo.
Dioteterapia con diente de león
Papilla de diente de león: 30 gramos de diente de león, 100 gramos de arroz japónica. Cocinado en forma de papilla, puede eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y resolver el estancamiento.
Sopa de diente de león, artemisa y azufaifa: Elaborar una sopa con 50 gramos de diente de león, 50 gramos de artemisa, 10 azufaifas y 50 gramos de azúcar. Es un medicamento auxiliar de primera para el tratamiento de. hepatitis ictericia aguda.
Sopa de diente de león y tallo de naranja: Elaborar una sopa con 60 gramos de diente de león, 10 gramos de platicodon y un poco de azúcar, que tiene cierto efecto sobre el carbunclo.
Sopa de diente de león y maíz: 60 gramos de diente de león, 60 gramos de mazorcas de maíz, decocción en agua o bebiendo en lugar de té, se pueden utilizar para tratar la estranguria caliente y la micción corta.