¿Cómo freír dados de raíz de loto?

La raíz de loto es una de las verduras más saludables de la vida. A mucha gente le gusta comerlo y hay muchas formas de comerlo. La raíz de loto frita también es un plato común. Mucha gente quiere saber cómo freír la raíz de loto picada. Espero que a través de la siguiente introducción, todos puedan entenderse. Hoy, el editor invita a un chef profesional para todos. Puedes aprender dos trucos del maestro y luego podrás preparar una deliciosa raíz de loto frita en casa.

Ingredientes: 1 trozo de raíz de loto (unos 400 g); 1 cucharada de cebolla verde picada; 1 cucharadita de jengibre picado;

Condimento: 1 cucharada de chile; jugo de abulón; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharada de almidón; 2 g de sal; un poco de aceite de sésamo; 40 ml de agua, dos dientes de ajo picados;

Nutrición: Recién caído en la noche, y el clima bochornoso hace que la gente pierda el apetito. Los pescados y las carnes grandes están un poco obsoletos en esta época, así que comamos un plato vegetariano con pimientos encurtidos y raíz de loto crujiente cortada en cubitos. Dale un mordisco y disfruta del arroz crujiente, que te abrirá el apetito en un caluroso día de verano.

Métodos y pasos para hacer raíz de loto crujiente cortada en cubitos con pimiento encurtido

1. Pela la raíz de loto y córtala en cubos pequeños, remoja la raíz de loto cortada en cubitos en agua con sal durante unos 20 minutos; ;

2 .Después de picar el ajo, añadir un bol de salsa y mezclar bien, picar la cebolla y el jengibre y reservar la raíz de loto cortada en cubitos remojada en agua hirviendo durante unos 30 segundos;

3. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre, el pimiento y sofreír, agregar la raíz de loto picada y el jugo del tazón, sofreír uniformemente.

Raíz de loto crujiente cortada en cubitos con pimiento en escabeche

El clima bochornoso acaba de entrar en el cielo y el clima bochornoso hace que la gente pierda el apetito. Los pescados y las carnes grandes están un poco obsoletos en esta época, así que comamos un plato vegetariano con pimientos encurtidos y raíz de loto crujiente cortada en cubitos. Dale un mordisco y disfruta del arroz crujiente, que te abrirá el apetito en un caluroso día de verano.

Raíz de loto crujiente cortada en cubitos con pimiento encurtido

Consejos cálidos: 1. El propósito de remojar la raíz de loto cortada en cubitos en agua salada es eliminar el almidón de la raíz de loto y hacer que la raíz de loto cortada en cubitos tenga un sabor más crujiente. 2. Después de blanquear la raíz de loto cortada en cubitos, también puedes poner una cucharada de sal en el agua; 3. Dado que la raíz de loto se ha cocinado con anticipación, al cocinar, el fuego alto puede remover rápidamente de manera uniforme 4. El jugo de abulón en el tazón de jugo tiene un efecto refrescante; Si no está disponible, se puede usar salsa de ostras, pero el color del plato terminado se oscurecerá.

Raíz de loto crujiente cortada en cubitos con pimiento encurtido

La raíz de loto, también conocida como raíz de loto, pertenece a la familia Nymphaeaceae. La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, se puede comer cruda o cocida y tiene un alto valor medicinal. Sus raíces, hojas, flores y frutos son tesoros y pueden nutrirse y usarse como medicina. El polvo de raíz de loto puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, aumentar el apetito, eliminar el calor, nutrir y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y nutritivo para mujeres, niños y pacientes.

Raíz de loto crujiente cortada en cubitos con pimiento encurtido

La raíz de loto es originaria de la India y posteriormente introducida en China. Actualmente se cultiva en Shandong, Henan y Hebei de mi país. Entre ellos, la escala de plantación en la aldea Yujiahawa de la oficina del subdistrito de Chenwen en el condado de Chiping es relativamente grande y es un proyecto de investigación científica clave del departamento de agricultura local. La tecnología de plantación es bastante madura, lo que ha llevado a los agricultores de los alrededores a enriquecerse y adinerarse, haciendo contribuciones destacadas a la economía agrícola local.

Después de escuchar la introducción detallada del chef, Aga debería tener un conocimiento profundo de cómo freír dados de raíz de loto. Espero que estudies detenidamente estas diferentes formas de utilizar la raíz de loto y hagas algunos cambios en tu vida para no sentirte cansado. De hecho, la raíz de loto no solo se puede freír con raíz de loto cortada en cubitos, sino que también se le puede poner un poco de arroz glutinoso. Sabe bastante bien cuando se cocina.