El proceso de elaboración de los huevos de té

El proceso de producción de los huevos de té

1. Hervir los huevos en agua fría.

2. Prepara los condimentos.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y agregue las hojas de té y los ingredientes del huevo estofado.

4. Añade el regaliz y el azúcar de roca.

5. Agregue la salsa de soja oscura y la salsa de pescado, hierva el vino de cocción a fuego alto y cocine a fuego lento durante 10 minutos para que suelte el aroma.

6. Quitar la cáscara después de hervir los huevos en agua fría.

7. Luego marca unas líneas en cada huevo, pero no lo rasques hasta el final.

8. Poner los huevos en la sopa marinada y cocinar durante 15 minutos.

9. Los huevos son de color.

10. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto.

11. Luego apaga el fuego y cocina a fuego lento tapado durante 2-3 horas para permitir que los huevos absorban el sabor antes de comerlos. Cómo hacer deliciosos huevos de té

Cómo hacer huevos de té 1

1. Prepara hojas de té y especias.

2. Lavar los huevos y cocerlos bien. (Puedes cocinarlo en una olla, el cocedor de huevos que yo uso es muy conveniente).

3. Una vez cocidos los huevos, sácalos y utiliza una cuchara o pala para eliminar las grietas de la superficie de los huevos.

4. Poner agua fría en la olla, poner las especias y las hojas de té y hervir.

5. Después de que la sopa esté hervida, agregue la salsa de soja oscura y la sal, agregue los huevos y cocine juntos.

6. Tapa la olla, cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, apaga el fuego, deja en remojo durante más de 8 horas y deja que los huevos cojan sabor antes de comerlos.

Método 2 con Huevo y Té

1. Prepara los ingredientes.

2. Pon todos los ingredientes en una bolsa hecha de tela de algodón.

3. Hervir los huevos.

4. Una vez cocidos los huevos, rompe las cáscaras.

5. Hervir los huevos partidos, el paquete de ingredientes preparado y una cantidad adecuada de salsa de soja.

6. Después de hervir, lo mejor es dejarlo cocer a fuego lento un rato para que quede más delicioso.

Té Huevo Método Tres

1. Lavar los huevos, poner agua fría en la olla, hervir el agua durante ocho minutos

2. Sacar el; huevos y use una cuchara Golpee ligeramente la cáscara del huevo para que se agriete

3. Vuelva a agregar agua a la olla y, después de hervir, vierta el reglamento y el té negro en la olla; p> 4. Después de que hierva el agua Agrega los huevos partidos, la sal, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca y cocina por cinco minutos.

5. Apaga el fuego, tapa y deja en remojo durante 15 horas; ;

6. Cocinar Los huevos de té tienen un color hermoso y un sabor delicioso. El origen de los huevos de té

Yuan Mei, un gourmet de la dinastía Qing, registró el método de cocción de los huevos de té en ese momento en el libro "Suiyuan Food List". El texto original es: "Cien huevos,". use una o dos sales gruesas. Las hojas de té se hierven y la fragancia se mide con dos varillas. Por ejemplo, si tienes cincuenta huevos, puedes hacer snacks usando solo cinco centavos de sal y sumando y restando según el número. ?Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en quemar dos varitas de incienso? No había relojes en los templos antiguos y los monjes utilizaban el incienso como base para calcular el tiempo. Nota: El día tiene doce horas y se ofrece una varita de incienso cada hora. Cuando la varita de incienso se quema, la hora termina, y así sucesivamente. Por eso, después de cuatro horas de cocción a fuego lento, los huevos se han vuelto más tiernos a medida que se hierven. Es mejor recogerlos con la cáscara al comerlos. Es mejor comerlos ahora y pelarlos.