¿Cuál es la función de la coliflor?
1. Rica en vitamina K: la piel de algunas personas se vuelve azul y morada una vez que se ven impactadas y lesionadas. Esto se debe a que carecen de vitamina K en sus cuerpos. La mejor forma de complementar es comer más coliflor.
2. Desintoxicar y nutrir el hígado: El consumo regular de coliflor también puede fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, haciéndolos menos propensos a romperse. Además, la coliflor también es rica en vitamina C, por lo que comer coliflor no sólo puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, sino también mejorar eficazmente las diversas capacidades inmunológicas del cuerpo.
3. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico: la coliflor tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C, que no solo es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo humano, sino que, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado. mejorar el físico humano y aumentar la resistencia a las enfermedades.
4. Pérdida de peso: debido a que el contenido de agua de la coliflor es tan alto como el 90 % y el contenido de calorías es bajo (23 ~ 32 kcal por taza), puede ser saciante y saciante para las personas que lo deseen. para bajar de peso. Vientre, no engordará.
Datos ampliados
Habilidades culinarias:
1 Para reducir la pérdida de vitamina C y compuestos anticancerígenos, escaldar primero la coliflor en agua hirviendo. y luego saltee rápidamente. Al freír coliflor, agrega un poco de leche y el producto terminado quedará más tierno y delicioso.
2. El tiempo de cocción y salazón no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida y destrucción de nutrientes cancerígenos. No se necesita salsa de soja para preparar platos fríos. Si prefieres el sabor de la salsa de soja, añade menos salsa de soja.
People's Daily Online - La coliflor tiene seis grandes beneficios para el cuerpo humano. ¿Cómo elegir una buena coliflor?