¿Cómo hacer una sopa de verduras nutritiva, económica y nutritiva para que sus hijos y su esposo no se cansen de ella?

¿Cómo hacer una sopa de verduras nutritiva, barata y nutritiva para que sus hijos y su esposo no se cansen de ella? Recientemente, mis hijos están tomando clases en línea en casa, por lo que es posible que tenga tiempo de bajar a caminar por la noche. Hace unos días, mi hijo comió demasiado pollo, pato y pescado y seguía quejándose de malestar estomacal. Al comer tanta carne y hacer tan poco ejercicio, ¡no es de extrañar que no se sientan incómodos! Mi apetito ha bajado mucho. Por la mañana, mi esposa preparó una sopa nutritiva de frutas y verduras, que estaba deliciosa, nutritiva y fácil de digerir.

El niño bebió dos tazones a la vez y la esposa publicó la foto de la sopa en Moments, que inmediatamente gustó. Mucha gente me cuenta cómo lo cocinan sus esposas y les dan ganas de comerlo. Solo quieren aprender a cocinar para sus hijos en casa. Mientras los niños asisten a clases online, mi esposa prepara esta nutritiva sopa, sumamente rica en vitaminas. ¡Los Momentos WeChat gustaron al instante!

En nuestra familia solemos desayunar gachas de mijo y palitos de masa fritos, lo que no gusta mucho a los niños. La sopa vegetariana que mi esposa preparó esta mañana fue un éxito entre los niños. Se siente más nutritiva que la sopa de mijo y el método es súper simple. La clave es deliciosa. No tomes sopa en el desayuno. Las verduras y frutas que cuestan 3 yuanes son más nutritivas que la sopa de mijo después de freírlas y a los niños les gusta mucho. ¡Veamos cómo se hace esta nutritiva sopa de verduras! Alimentos nutritivos para sopa: zanahoria, melón, champiñones, huevos;

El primer paso es preparar una zanahoria, un melón y unos trozos de champiñones, lavarlos con agua tibia, cortarlos en cubos y ponerlos en el Reservar en un plato. También puedes agregar tus ingredientes favoritos, como camarones, albóndigas o tofu. )

El segundo paso es calentar la olla directamente, poner a fuego lento, poner un poco de aceite vegetal, batir dos huevos, remover rápidamente con una espátula y palillos de madera y sofreír los huevos en trozos.

El tercer paso es espolvorear los huevos revueltos en un bol, luego poner en él las verduras cortadas en cubitos, sofreír las verduras cortadas en cubitos a fuego lento, luego poner los huevos revueltos en la olla y revolver uniformemente.

El cuarto paso es añadir suficiente agua hirviendo y llevarla a ebullición a fuego medio (no es necesario tapar la olla, ya que parte del olor a pescado de los huevos rotos se evaporará con el flujo de calor). .)

Paso 5: Después de que la sopa hierva, agregue un poco de sal y cinco especias en polvo al gusto para eliminar el olor a pescado. Después de apagar el fuego ya está listo para servir. Agrega un poco de aceite de sésamo. Si te gustan las cebolletas picadas y el cilantro, puedes agregar menos para obtener un mejor sabor.

Preguntas frecuentes: Los huevos revueltos se deben freír completamente hasta que estén duros; de lo contrario, el olor a pescado será aún mayor cuando se agregue agua. El olor a pescado se puede eliminar dejando la tapa puesta y sin agregar cinco especias. polvo. Si el funcionamiento real no es bueno, el olor a pescado será muy fuerte. Esta sopa se consume mejor mientras está caliente. Los huevos quedarán muy fragantes cuando estén fríos y luego agregue un poco más de sal para que la sopa quede salada y deliciosa. Al agregar otros ingredientes, como camarones, albóndigas o tofu, es mejor blanquearlos y escurrirlos para eliminar primero el olor a pescado de la comida, por lo que se debe reducir gran parte del olor a pescado durante el proceso de cocción.