Para aquellos que tienen el estómago débil, ¿les gustaría unas galletas de soda antes de acostarse?

En términos de ingredientes, las galletas de soda contienen bicarbonato de sodio alcalino, que puede neutralizar el ácido gástrico en personas con una fuerte secreción de ácido gástrico y aliviar síntomas como la "acidez de estómago" causada por una secreción excesiva de ácido gástrico. Pero este efecto no es tan mágico como imaginábamos.

De hecho, el efecto de las galletas de soda para neutralizar el ácido gástrico es similar al de los bollos al vapor comunes, e incluso peor que el de los bollos tostados al vapor y las rebanadas de pan, porque la capa gelatinizada que se forma después del horneado puede neutralizar el ácido gástrico. , inhibe la secreción de ácido gástrico y protege la mucosa gástrica.

Más importante aún, el contenido de grasa de las galletas de soda crujientes es considerable; el contenido de grasa de la mayoría de los productos oscila entre el 20% y el 30%. Si se consumen en grandes cantidades como galletas saludables, las consecuencias son imaginables.