¿Qué es un molde para tartas?
Existen muchos tipos de moldes para tartas, incluidos los de cerámica, vidrio, acero al carbono, aluminio, aleación de aluminio, acero inoxidable, silicona, etc. La superficie de estos materiales será tratada, pulida, electrolizada, fosfatada y vitrificada.
La mayoría de los productos que se venden actualmente en el mercado son metálicos, como esmalte, silicona, PTFE, ánodos, películas duras, etc.
Los moldes para tartas se pueden utilizar de muchas formas.
Molde para pastel con fondo bloqueable
Molde para pastel con fondo bloqueable de cuatro pulgadas
Los moldes para pasteles para hornear en casa deben desmoldarse y limpiarse. Limpiar el molde para pastel antiadherente es relativamente sencillo, pero durante el proceso de horneado, el tiempo de horneado debe ser mayor que el del molde de aluminio, de lo contrario la humedad dentro del pastel no se secará y provocará el colapso.