Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer decocción de raíz de loto Qingfei y Quhuo?

¿Cómo hacer decocción de raíz de loto Qingfei y Quhuo?

Hay muchas maneras de hacer una decocción de raíz de loto para limpiar los pulmones y eliminar el fuego. ¿Cuál quieres?

Sopa de costillas de cerdo y raíz de loto

Ingredientes: costillas, raíz de loto

Accesorios: cebolla, jengibre

Condimentos: sal, aceite, pimienta, Esencia de Pollo.

Ejercicio:

1. Cortar la raíz de loto en trozos del mismo tamaño que las costillas, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en rodajas gruesas.

2. Siéntate en la olla. Vierte agua en las costillas, hierve el agua para quitar la espuma de sangre y retira las costillas;

3. Pon las costillas, las cebolletas, el jengibre y el agua en la olla. cazuela y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Agrega la raíz de loto y la sal y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Sólo añade un poco de pimienta antes de sacarlo.

Sopa de raíz de loto, soja y costillas

Ingredientes: costillas

Accesorios: raíz de loto, soja, azufaifa y cilantro en polvo.

Condimentos: sal, vino de cocina, esencia de pollo, caldo, cebollas verdes, rodajas de jengibre, salsa de soja, pimienta, aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Lavar las costillas y cortarlas en secciones. Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en trozos.

2. Enciende el fuego de la olla y añade aceite. Cuando el aceite esté 50% caliente, añade las costillas de cerdo y sofríe. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el caldo, la pimienta, la cebolla verde, el jengibre, la soja, la sal y la raíz de loto y cocine juntos. Después de sacarlo de la olla lo vertemos en una cazuela y lo guisamos hasta que la carne se separe de los huesos. Espolvoreamos con cilantro en polvo al sacarlo.

Características: delicioso, fragante y nutritivo.

Consejo: La raíz de loto tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, fortalecer el bazo y tensar los intestinos.

Sopa de setas enoki, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes:

100g de setas enoki, 50g de raíz de loto, 150g de costillas.

Complementos:

10g de jengibre en rodajas, 4 dátiles rojos, 4g de sal.

Práctica:

(1) Lavar la raíz de loto y cortarla en rodajas; lavar los hongos enoki y cortarlos en trozos, lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños y blanquear; lavar los dátiles rojos, limpiarlos y quitarles el corazón.

(2) Pon la olla al fuego, agrega suficiente agua para que hierva, agrega todos los ingredientes y condimentos, luego baja a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

Sopa de Azucena, Sídney, Pera y Raíz de Loto

Ingredientes: 200 gramos de azucena (seca), 300 gramos de Sídney, 500 gramos de raíz de loto.

Condimento: 3 gramos de sal, cantidad adecuada cada uno.

Cómo hacer sopa de azucena, pera blanca y raíz de loto;

1. Lavar los azucenas frescas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Descorazonar la pera y cortarla en trozos pequeños.

3. Lavar la raíz de loto blanco y cortarla en trozos pequeños.

4. Hierva la pera blanca y la raíz de loto blanco en 5 tazas de agua durante aproximadamente 2 horas, luego agregue rodajas de lirio fresco y cocine durante aproximadamente 10 minutos.

Finalmente añade sal al gusto.

Cómo hacer sopa de pollo a la cazuela y raíz de loto;

Ingredientes: 1500 gramos de gallinas y 500 gramos de raíces de loto.

Accesorios: 10g de azufaifa (seca)

Condimento: 3g cada uno de jengibre 65438 y sal.

Cómo hacer sopa de pollo a la cazuela y raíz de loto;

1 Después de sacrificar la gallina vieja, quitarle el pelo, la piel, los órganos internos, la grasa, cortarle la cabeza y las garras. y lávalos;

2. Lava la raíz de loto, el jengibre y la azufaifa;

3 Corta la raíz de loto en cubos, pela y corta el jengibre y retira el núcleo. azufaifa;

4. Vierta la cantidad adecuada de agua en la cacerola. Deje hervir, agregue el pollo, las rodajas de raíz de loto, las rodajas de jengibre y las azufaifas, y retire la espuma después de hervir. 5. Cocine a fuego lento; calentar durante unas 3 horas y sazonar con sal refinada.