¿Qué platos vegetarianos sofreír con apio?
1. ¿Qué guarniciones quedan deliciosas cuando se fríe el apio? El primer paso es tomar 4 o 5 hongos negros y remojarlos en agua. Tenga cuidado de usar agua fría. Remojar el hongo negro puede restaurar el brillo y la elasticidad del hongo negro. El segundo paso es seleccionar el apio, quitarle las fibras duras, quitarle las raíces y las hojas y lavarlo con agua. Paso 3: Lavar el cilantro seco comprado en el mercado con agua limpia y ponerlo en un plato para su uso posterior. Paso 4: Corta el hongo empapado en trozos pequeños. Personalmente, creo que rasgar es mejor que cortar. Al mismo tiempo, corte el hongo fragante seco en tiras para su uso posterior. Paso 5: Cortar el apio en rodajas según sus preferencias personales, blanquearlo en agua hirviendo y luego blanquearlo en agua fría. Esto no solo puede limpiar el apio, sino también mejorar su frescura y ternura, haciendo que sea más fácil absorber el sabor cuando se fríe. Paso seis, saltear. Cuando la olla esté caliente añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando esté al 80% caliente añadir dos o tres anís estrellado, luego añadir el apio y los hongos escurridos, añadir un poco de salsa de soja y sofreír. Cuando esté casi cocido, añadir el cilantro seco, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente. En el séptimo paso, también puedes verter un poco de aceite de sésamo para aumentar el aroma, de modo que esté listo un simple apio vegetariano. Aunque parezca un poco ~~, definitivamente es un alimento saludable.
2. El apio queda mejor con rábano blanco y cebollino. Efectos nutricionales: Este plato contiene proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas, y tiene los efectos de eliminar el calor, calmar el hígado, fortalecer el estómago y reducir la presión arterial. Ingredientes: 100 g de apio, 1 pimiento rojo, 30 g de rábano blanco, 10 g de puerro, 10 g de semillas de ajo, 5 g de sal refinada, 5 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, 5 g de almidón de maíz húmedo, 5 g de aceite de sésamo, 15 g de aceite de maní. Método para freír el apio con tres ralladuras: 1. Quitar las raíces y hojas del apio, lavar y cortar en gajos, desmenuzar el pimiento rojo, pelar y desmenuzar el rábano blanco, lavar y desmenuzar el puerro y picar las semillas de ajo. 2. Agrega agua a la olla. Cuando el agua hierva, agrega el rábano blanco, cocina un rato, sácalo y enfríalo para su uso posterior. 3. Agregue aceite a otra sartén, agregue las semillas de ajo, el apio y el pimiento rojo, sofría hasta que esté casi seco, agregue el puerro y el rábano blanco, sofría con sal, glutamato monosódico y azúcar, espese con maicena húmeda y atender. .
¿Qué guarniciones quedan deliciosas cuando se fríe el apio? Los calamares o el pulpo salteados con apio quedan deliciosos. También puedes saltear con cidra seca o saltear con hojas de ajo, fideos o cerebro de tofu. Muy sabroso. También puedes sofreír directamente la carne desmenuzada. También puedes dejarlo enfriar, hervir agua, agregar el apio y cocinar por un minuto, mezclar con el hongo negro (el hongo negro debe hervirse en agua, lavarse y retirarse), agregar un poco de sal/vinagre balsámico/salsa de soja/aceite de sésamo/pollo. esencia, Lleno de sabor. Los nutrientes no se pierden fácilmente. También puedes mezclar raíz de loto y pepino así, sabe bien. Lo como a menudo.