¿Cuáles son los alimentos ricos en proteínas? Dieta de tres comidas al día para niveles altos de azúcar en sangre (cuáles son los alimentos con alto contenido nutritivo y proteico)
Existen cinco fuentes principales de proteínas de alta calidad:
Pescado se refiere a todos los mariscos y productos acuáticos.
Carne se refiere generalmente a la carne de todo el ganado.
Huevos hace referencia a varios huevos.
La leche hace referencia a todos los productos lácteos.
Los frijoles generalmente hacen referencia a todos los productos de soja.
Además de simplemente saber quién tiene un alto contenido de proteínas, es recomendable que sepas cuánto comer, porque por muy bueno que sea cada alimento, comer demasiado no es bueno.
Cómo comer pescado, huevos y legumbres;
Pescado: 40-75 g, aproximadamente una palma al día.
La mayoría de ellos son ricos en proteínas y bajos en grasas.
Peligros potenciales: Los metales pesados son comunes. Comer demasiado a la vez puede hacer que su cuerpo metabolice demasiados metales pesados, causando daño a su cuerpo.
Carne: 40-75g, aproximadamente un palmo al día.
①Animales
Peligros potenciales: La carne roja es rica en hierro y es una fuente importante de hierro. Pero si comes demasiado, también aumentará la incidencia de cáncer de intestino.
②Aves de corral
Peligros potenciales: el contenido de hierro es bajo, pero la tasa de cáncer causado por el uso excesivo es mucho menor que la de la carne roja.
Huevos: 1 huevo al día
1-2 huevos al día es suficiente. Según las pautas dietéticas, 40-50 g de huevo equivalen en realidad a solo 1 huevo.
Leche: 300ml de leche al día pueden cubrir las necesidades básicas, y medio kilo de leche al día no es un problema.
Si se supera esta cantidad se recomienda leche desnatada.
En circunstancias normales, no es necesario beber leche desnatada, porque al mismo tiempo se eliminarán las vitaminas liposolubles de la leche, reduciendo la sensación de saciedad, lo cual es una lástima.
Judías: 25g de soja seca al día.
Los productos de soja son muy útiles para que las mujeres mantengan el equilibrio hormonal. Una gran cantidad de datos muestran que la ingesta moderada a largo plazo de productos de soja también puede prevenir el cáncer de mama.
La anterior es la cantidad estándar recomendada, pero no es necesario que sea tan precisa todos los días.
Según la proteína, quien en el método de pérdida de peso 211 toma un ponche por comida y come estas cinco comidas ricas en proteínas tres veces al día, ¡que son deliciosas y saludables!
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Soy Tian Xue, un nutricionista registrado en China. Bienvenido a seguir a Tian Xue Meili Toutiao. ¡Comamos juntos sano y bonito!
Hola, estaré encantado de responderte esta pregunta. Soy Xie Peng, el preparador físico de Saipu.
Los alimentos ricos en proteínas incluyen huevos, carne, pescado, gambas, leche y frijoles.
El contenido proteico en los alimentos habituales es: huevos 13,3, pollo 19,3, magro de cerdo 20,3, magro de ternera 20,2, magro de cordero 20, carpa 17,6, rabo de pelo 17,7, gambas 18,3, leche 3 y soja 35. Los huevos y el pollo son más recomendados por su alto contenido en proteínas y su precio más económico.
Entonces, ¿cuánta proteína come cada persona? La gente común necesita complementar 1 g por kilogramo de peso corporal y las personas que hacen ejercicio con mayor frecuencia. Las personas que pierden grasa deben tomar entre 1,2 y 1,5 g por día, y las personas que desean ganar músculo deben tomar entre 1,6 y 2,0 g por kilogramo de peso corporal. Los culturistas profesionales tienen una cantidad mayor, generalmente se recomiendan más de 2 g de proteína en cada comida todos los días, y la proteína se puede compartir en partes iguales. Los alimentos de absorción rápida se pueden complementar después del ejercicio y los alimentos de absorción lenta se pueden complementar con otras comidas.
Otros alimentos como cereales, verduras, frutas, etc. también contienen proteínas, pero en pequeñas cantidades y pueden ignorarse. Cada uno tiene sus propios objetivos corporales. En cuanto al total de calorías, además de las proteínas, también hay carbohidratos y grasas.
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La proteína es una sustancia importante que constituye los músculos, huesos, piel, nervios y otros tejidos humanos. Es un elemento nutricional indispensable para mantener la salud humana. Por lo tanto, las personas desnutridas y débiles deberían comer más alimentos ricos en proteínas. En la dieta diaria, existen muchos alimentos ricos en nutrientes y proteínas, que incluyen principalmente las siguientes categorías:
Las carnes incluyen carne de cordero, perro, cerdo y ternera.
La leche incluye: leche de cabra, leche de vaca, etc.
Las aves de corral incluyen pollo, ganso, pato y codorniz.
Los huevos incluyen: huevos de gallina, huevos de codorniz y huevos de pato.
Los frijoles incluyen: soja, frijol negro, frijol mungo, frijol mungo, etc. Entre ellos, la soja, el tofu, la leche de soja y otros productos de soja no sólo son ricos en nutrientes, sino que también son fáciles de absorber.
Los frutos secos incluyen semillas de melón, semillas de sésamo, almendras, piñones, nueces, cacahuetes, etc.
Además, los productos de soja como la piel de tofu, el tofu, la leche de soja, diversos pescados, gambas y cangrejos también tienen un alto contenido en proteínas.
Cuando se trata de alimentos proteicos, muchas personas piensan primero en alimentos proteicos de alta calidad, como la proteína de pescado, pensando que sólo estos son buenos. No precisamente.
Los alimentos con proteínas de alta calidad son sólo el tipo de aminoácido más cercano a las necesidades del cuerpo, no el contenido. Entonces, ¿qué alimentos son ricos en proteínas? Este problema puede verse desde dos aspectos. Una es que el alimento en sí tiene un alto contenido y la otra es que, como normalmente comemos más, obtenemos más proteínas.
Soja deshidratada
El contenido proteico del tofu seco es 40, que es proteína de alta calidad. Tiene el mayor contenido de proteínas en el propio alimento. Sin embargo, las "Pautas dietéticas para residentes chinos de 2016" recomiendan comer 25 g de soja al día, lo que puede complementar 10 g de proteína. Este valor es promedio. Por supuesto, cuanto más comas cada día, más suplementos tomarás.
Carne de ganado y aves de corral
El contenido de proteínas de la carne de ganado es de 10-20, y el contenido de proteínas de la carne de aves de corral es de 16-20, que es proteína de alta calidad. La directriz recomienda una ingesta diaria de 40 a 75 g de carne de ganado y de 4 a 65,438 a 05 g de suplemento proteico.
Pescado y gambas
El contenido proteico del pescado y las gambas es 18, que es proteína de alta calidad. Las directrices recomiendan consumir entre 40 y 75 g de pescado y camarones todos los días y complementar entre 7,2 y 13,5 g de proteína todos los días.
Se recomienda la gamba porque es
un alimento rico en proteínas y bajo en grasas
Cada 100g de gamba contienen 16,8g de proteína y 0,6g de grasa . Come más proteínas y no tendrás que preocuparte por ganar peso o tener demasiada energía.
Es una de las buenas fuentes de suplemento proteico.
Alimentación
El contenido de proteínas de los cereales es de 65.438 00. La guía recomienda una ingesta diaria de 250 g-400 g, y una ingesta diaria de proteínas de 25-40 g.
Huevos (de gallina)
Los huevos contienen 12 gramos de proteína. El contenido de proteína en un huevo es de aproximadamente 6 g, que es proteína de alta calidad.
Dos claras de huevo pueden complementar 8g de proteínas y 0,1g de grasa, casi nada de grasa.
Los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas también son una de las mejores fuentes alimenticias para complementar las proteínas.
Los datos anteriores también muestran que el alimento en sí es rico en proteínas. Si quieres complementar las proteínas, debes prestar atención a la cantidad que comes habitualmente. Por ejemplo, el contenido de proteínas de los cereales no es tan bueno como el de la soja seca, el pescado, los camarones o el ganado y las aves de corral, pero debido a la gran ingesta, la calidad de los suplementos proteicos también es muy rica y no se puede ignorar.
Autor: Liu Qian
Nutricionista público nacional de nivel 2
Editor jefe de Nutrición de dieta equilibrada, líder del equipo del microcurso
Miembro de la Sociedad China de Nutrición.
Las proteínas están compuestas por muchos componentes que tienen importantes actividades fisiológicas en el organismo y participan en la regulación de funciones fisiológicas.
Las nucleoproteínas constituyen el núcleo y afectan las funciones celulares;
Las proteínas enzimáticas pueden promover la digestión, la absorción y la utilización de los alimentos;
Las proteínas inmunes mantienen la función inmune del cuerpo.
Las proteínas contráctiles, como la miosina, regulan la contracción muscular;
Las lipoproteínas, la transferrina y las proteínas fijadoras de retinol en la sangre tienen la función de transportar nutrientes.
La hemoglobina tiene la función de transportar y transportar oxígeno; la albúmina regula la presión osmótica y mantiene el equilibrio de los líquidos corporales; las proteínas y sus derivados constituyen las hormonas.
La proporción energética de los tres nutrientes es muy importante, es decir, los carbohidratos representan un 50-60, las grasas un 20-30 y las proteínas un 10-20.
Aunque las proteínas son importantes, comer demasiadas no es bueno.
La proporción de proteínas es demasiado alta, sobre todo para algunas personas que están perdiendo peso y en forma, llegando incluso a los 50 años. El aumento de la carga sobre los riñones y la ingesta elevada de proteínas a largo plazo a menudo conducen a un mayor riesgo de muchas enfermedades crónicas. En circunstancias normales, el cuerpo humano no almacena proteínas, por lo que el exceso de proteínas debe desaminarse y descomponerse, y el nitrógeno se excreta a través de la orina. Este proceso requiere una gran cantidad de agua, lo que aumenta la distensibilidad de los riñones. Si los animales consumen demasiadas proteínas y aminoácidos que contienen azufre, se acelerará la pérdida de calcio en los huesos y fácilmente se producirá osteoporosis. Además, el aumento de la ingesta de homocisteína es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca. La ingesta excesiva de proteínas puede estar relacionada con ciertos cánceres, especialmente los de colon, mama, riñón, páncreas y próstata.
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La palabra proteína proviene del vocablo griego proteios, que significa “lo primero importante”, indicando que la proteína es la sustancia más importante en las actividades de la vida. Se ha demostrado que el nacimiento, la existencia y la extinción de la vida están todos relacionados con las proteínas. La proteína es la base material de la vida. Sin proteína, no habría vida. Entonces, ¿qué alimentos contienen proteínas? Déjame solucionarlo a continuación.
Los alimentos animales de alta calidad que contienen proteínas incluyen pescado, aves, carne, huevos y leche.
Como alimento animal, es una rica fuente de proteínas y la forma más larga de obtener proteínas de alta calidad en la vida diaria. Sin embargo, actualmente se consumen proteínas provenientes de demasiados alimentos de origen animal en la mesa. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (2016) recomiendan una ingesta diaria de 40 a 75 g de carne de ganado y aves de corral, 40 a 75 g de productos acuáticos, 40 a 50 g de huevos y 300 g de leche y productos lácteos.
La soja es la principal fuente de proteínas de los alimentos vegetales.
La soja tiene fama de producir carne en el suelo. La soja común incluye la soja, los frijoles negros y los frijoles rojos. Las proteínas en sí son altas, pero los alimentos de origen animal no contienen colesterol. En particular, la soja y sus productos pueden sustituir parte de la carne en la dieta de las personas mayores.
Los frutos secos y los cereales también son fuentes de proteína vegetal, especialmente los cereales, que son una de las fuentes de proteína diaria debido a su elevado aporte diario.
En resumen, las fuentes alimenticias con alto contenido proteico son los alimentos de origen animal, los productos de soja de origen vegetal y los frutos secos. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (2016) recomiendan una ingesta de soja y frutos secos de 25 a 35 g al día. Aunque el contenido de proteínas en los alimentos básicos no es tan alto como el de las dos primeras categorías, debido a la alta ingesta de alimentos básicos, también es una de las principales fuentes de proteínas en la dieta diaria.
Gracias por la invitación oficial. ¿Cuáles son los alimentos ricos en proteínas? Además de la carne de ganado y aves, también hay pescado.
El editor se centra en plantas, como la soja y los productos de soja.
También hay caupí, frijol mungo, frijol mungo, judía roja, edamame, guisantes, habas, frijol mungo, judías rojas, judías negras, judías rojas, pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sandía, loto. semillas y semillas de gordon de la familia de las leguminosas.
Los alimentos ricos en proteínas son aptos para el consumo humano.
Además de los suplementos nutricionales necesarios para las personas normales, los pacientes con enfermedades debilitantes necesitan aún más suplementos. Como tuberculosis, tumores, hepatitis, enfermedades renales y pacientes postoperatorios. Las mujeres embarazadas y los bebés también necesitan más suplementos.
Soy autor de "Verduras silvestres" y me gusta explorar cómo los productos agrícolas pueden ser más deliciosos, más bonitos, más divertidos, más útiles y más fáciles de cambiar por dinero.
El beneficio de esta semana para los lectores es “procesar y comer vegetales silvestres”. Hay fotos y recetas. Si te gustan, puedes enviar un mensaje privado o seguir los vídeos recientes y buscar un editor para verlos.
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Todo el mundo sabe que las proteínas son algo bueno y que las proteínas son muy importantes para la salud. Entonces, ¿qué alimentos son las principales fuentes de proteínas?
Primero, hablemos brevemente de la importancia de las proteínas. La proteína no es sólo un nutriente energético que puede proporcionar energía al cuerpo, sino que, lo que es más importante, participa en la composición del cuerpo. En nuestro cuerpo, la membrana celular de cada célula y el interior de la célula contienen proteínas, incluida la piel, los huesos, los dientes, el cabello, los músculos y los órganos internos. La proteína también es uno de los componentes principales, incluidas las hormonas, las enzimas y los activos inmunológicos. componentes y otros componentes fisiológicamente activos. Por lo tanto, una vez que faltan proteínas, se producirán diversos problemas de salud como pérdida de masa muscular, reducción de la resistencia, cabello seco, piel áspera y anemia.
Los alimentos ricos en proteínas son principalmente carnes magras, pescado, gambas, huevos, soja y productos lácteos. Estos alimentos no solo son ricos en proteínas, sino que la proporción de aminoácidos en la proteína también está más en línea con las necesidades del cuerpo humano y la tasa de digestión y absorción también es mayor.
Los alimentos básicos también son la principal fuente de proteínas, pero como la proteína que contienen es de calidad media y los chinos generalmente comen muy pocos alimentos básicos, no hay necesidad de enfatizarlos demasiado.
En términos generales, siempre que consumas suficiente pescado, huevos, leche, productos de soja y otros alimentos ricos en proteínas, tu ingesta de proteínas podrá satisfacer tus necesidades. En general, puede consultar las Pautas dietéticas para conocer el nivel de alimentación suficiente. Un adulto promedio consume alrededor de 2 onzas de carne magra, pescado y camarones, alrededor de 300 g de leche y 1 huevo por día.
Siempre que la ingesta de los alimentos ricos en proteínas anteriores pueda cumplir básicamente con los estándares, no hay necesidad de preocuparse por una ingesta insuficiente de proteínas y no hay necesidad de comer deliberadamente más de estos "altos alimentos". alimentos proteicos." Después de todo, estos alimentos ricos en proteínas suelen contener grandes cantidades de grasa y colesterol. Comer con moderación es beneficioso para el equilibrio nutricional y el suministro de proteínas, pero comer más puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas y obesidad.
El primero es la carne. La carne del ganado que comemos habitualmente, como la carne de cerdo, ternera y cordero, es una buena fuente de proteínas. Por supuesto, aquí me refiero a la carne magra. La carne no sólo es rica en proteínas, sino también en calcio, hierro y vitaminas liposolubles. Este es un alimento nutritivo. La gente común debería comer algo de carne todos los días.
Además de la carne del ganado, la carne de otros animales también es una buena fuente de proteínas, como el pollo, el pato y otras aves. Para algunos pacientes con obesidad, hipertensión arterial y enfermedades cardíacas, la carne de ave es más saludable que la carne animal.
El pescado es rico en nutrientes y bajo en grasas. Al comer pescado, tenga cuidado de comer menos peces de aguas profundas y peces depredadores grandes, ya que tienden a acumular metales pesados.
Los huevos también son una buena fuente de proteínas, especialmente los huevos, que son baratos, seguros y fáciles de cocinar.
La leche también es una buena fuente de proteínas. Beber leche con regularidad es un estilo de vida saludable.
Las legumbres son alimentos vegetales ricos en proteínas, pero la composición de aminoácidos de las proteínas vegetales es bastante diferente a la que el cuerpo humano necesita. No son una buena fuente de proteínas y son adecuadas como sustituto y complemento. proteínas animales.
General: Carnes, pescados, aves, huevos, frutos secos y legumbres.
Hoy hablamos principalmente de huevos.
Huevos: Alta calidad y alto contenido proteico, bueno para el cerebro y la inteligencia, antienvejecimiento.
Los huevos contienen proteínas, grasas, vitelina, lecitina, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. La proporción de aminoácidos en las proteínas es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas, el cuerpo la absorbe fácilmente, tiene una tasa de utilización superior al 98% y tiene un alto valor nutricional.
1. Mantente en forma
De hecho, la grasa de los huevos está en la yema, pero la mayor parte son ácidos grasos beneficiosos y contiene ácido oleico, que es bueno para prevenir enfermedades cardíacas. . Por lo tanto, no tienes que preocuparte por ganar peso al comer huevos. Esto es ideal para las mujeres que quieren mantenerse delgadas.
2. Mejora la memoria
La yema de huevo también contiene lecitina, que es muy importante para el desarrollo del cerebro y tiene el efecto de reducir el colesterol.
3. Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis
Basándose en el efecto emulsionante de la lecitina en la yema de huevo, nutricionistas y personal médico han utilizado huevos para prevenir la aterosclerosis y han conseguido resultados inesperados.
4. Protege el hígado
La lecitina de la yema de huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas, aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar el metabolismo y la función inmune del cuerpo.
5. Retrasar el envejecimiento
Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, por eso se les llama el “banco nutricional ideal”. Los nutricionistas lo llaman el "modelo de proteína completa" e insisten en comer huevos con moderación. Esta es una de las experiencias de muchas personas longevas.