¿Cómo hacer deliciosa la sopa de verduras?
1. Lavar y pelar las zanahorias y las zanahorias respectivamente.
2. Corta todos los materiales en formas irregulares.
3. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las verduras picadas y cocine durante unos 15 minutos.
4. Utiliza un colador de malla para tamizar las verduras, dejando solo la sopa de verduras.
1/4 rábano blanco, 1/4 hojas de rábano blanco, 1/2 zanahoria,
1/4 bardana o 20-30 g de té de bardana, 3-5 setas shiitake secas,
Lave los ingredientes anteriores y córtelos en trozos grandes. Remoje las hojas de rábano blanco durante aproximadamente 2 horas para eliminar los pesticidas.
Ponlo en una olla de acero inoxidable o de cristal y ponlo a hervir con 3 veces más agua.
Cocine a fuego lento durante una hora y colóquelo en un recipiente de cristal. Una vez enfriado, se puede conservar en frigorífico y consumir en un plazo de 3 días (600 ml/día para pacientes).
(Nota: No levante la tapa de la olla antes de cocinar. La espuma que flota en la sopa no se puede quitar y no se puede mezclar con otras hierbas o plantas.)
La preparación La elaboración de sopa de verduras es relativamente sencilla. El rábano es la principal materia prima.
Ingredientes y dosis: 1 ración cada vez, unos 400 g de rábano blanco (8 taeles),
200 g de hojas de rábano (4 taeles), 200 g de zanahorias (4 taeles), 3 shiitake secos hongos.
Aproximadamente 200 g (4 taels) de raíz de bardana fresca o unos 25 g de bardana seca (el error de materia prima anterior es de aproximadamente el 20 %).
Método: 1. Lavar el rábano y cortarlo con piel, ya que la piel es rica en biomasa.
2. Utilice una olla de aluminio o un recipiente de vidrio resistente al calor para cocinar la sopa de verduras; utilice una botella de vidrio para servir la sopa.
3. Cortar el rábano en trozos grandes con piel, no cortar en trozos finos.
4. Añade tres veces la cantidad total de verduras. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas y luego beba después de apagar el fuego.
Ingredientes: 50 gramos de cada uno de setas shiitake, setas enoki, hongo y col china, 100 gramos de tomates, 1 huevo, 1/2 cebolla condimento: 1/4 cucharadita de sal.
Método de elaboración
Lavar las setas, las setas enoki y el hongo y quitarles los tallos. Lavar y desmenuzar la col china;
Lavar los tomates y cortarlos en trozos; lavar las cebollas y cortarlas en polvo.
2. Vierta media olla de agua en la olla, hierva, agregue la col china y los champiñones y deje hervir.
Agrega los champiñones enoki, el hongo negro y los tomates, cocina hasta que estén cocidos, agrega el jugo de huevo, agrega la cebolla verde picada y la sal y mezcla bien.
250g de frijol mungo, 200g de zanahoria, 200g de lechuga, 200g de granos de maíz,
1000g de caldo de pollo, media cucharadita de pimiento picado, 1 cucharadita de sal.
Elaboración: 1. Cortar las judías verdes, la zanahoria y la lechuga en trozos pequeños y reservar.
2. Calentar el caldo de pollo, agregar las judías verdes, las zanahorias, los granos de elote y la lechuga y llevar a ebullición.
3. Pon a fuego lento y cocina hasta que las judías verdes estén blandas.
4.Finalmente añade sal y pimienta al gusto.