¿Las espinacas son un alimento ácido o alcalino?

Las espinacas son un alimento alcalino. La acidez y alcalinidad de los alimentos no se basa en el sabor, sino que es el resultado de la absorción y el metabolismo en el cuerpo después de la digestión y la absorción.

Los alimentos alcalinos comunes incluyen: soja, patatas, plátanos, tofu, peras, judías verdes, cebollas, manzanas, espinacas, calabaza, fresas, lechuga, pepinos, caquis, rábanos, algas marinas, leche, zanahorias y sandía. , té, etc

Datos ampliados

Las espinacas son ricas en caroteno y potasio, que pueden mantener el equilibrio de la presión arterial y prevenir diversos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. Las espinacas son ricas en vitamina A, que hace que los ojos sean brillantes y hermosos, y las vitaminas B pueden tratar la ceguera nocturna y la estomatitis angular.

Las mujeres embarazadas deben comer más espinacas, porque son beneficiosas para el desarrollo de los nervios cerebrales del feto y previenen malformaciones fetales. Las espinacas son una gran fuente de hierro, que puede tratar la anemia por deficiencia de hierro y son especialmente adecuadas para las mujeres durante su período menstrual.

Las espinacas no se deben comer con los siguientes alimentos:

1. Pepino: la vitamina C de las espinacas será destruida por las enzimas descomponedoras del pepino.

2. Tofu: El ácido oxálico de las espinacas y el calcio del tofu forman oxalato de calcio, lo que hace que el calcio del cuerpo humano no pueda ser absorbido.

3. Leche: comer juntos puede provocar disentería.

4. Anguilas: Comerlas juntas provocará diarrea.

5. Puerros: Ambos tienen el efecto de suavizar los intestinos y pueden provocar fácilmente dolor abdominal.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Definición del pH de los alimentos

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Preste atención a la combinación de espinacas: 5 Este tipo de alimento no se debe comer con espinacas.