Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuál es la diferencia entre el pollo sedoso y el pollo para asar? ¡Qué nutrientes hay! ?

¿Cuál es la diferencia entre el pollo sedoso y el pollo para asar? ¡Qué nutrientes hay! ?

En términos de valor nutricional, el pollo sedoso es mucho más nutritivo que el pollo normal y tiene un sabor muy tierno.

En comparación con el pollo común, el pollo sedoso contiene 10 tipos de aminoácidos, con mayores contenidos de proteínas, vitamina B2, niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio, mientras que los contenidos de colesterol y Las grasas son más altas. El contenido es bajo. No es de extrañar que la gente llame a los sedosos "bebés de corazón negro". Por tanto, el pollo sedoso es un buen alimento para reponer el cansancio y nutrir el organismo. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres. El "Compendio de Materia Médica" cree que el pollo con huesos negros tiene las funciones de reponer las deficiencias, calmar la sed, beneficiar a las mujeres embarazadas y tratar la metrorragia de las mujeres y ciertas deficiencias. La famosa píldora Wuji Baifeng es una buena medicina que nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre, repone la esencia y fortalece el bazo.