Recetas sencillas de apio

El apio no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que además es fácil de mezclar y tiene un sabor muy fresco y crujiente. Es una de las verduras preferidas por la mayoría de las familias. ¡Y hay muchas formas de cocinar apio! ¡Permíteme presentarte algunas de ellas primero!

1. Hojas de apio mezcladas con hongo

Ingredientes: hojas de apio, hongo negro, sésamo blanco (cocido), sal, aceite de pimienta, aceite de sésamo.

Métodos específicos:

1. Lavar las hojas de apio, escaldarlas ligeramente en agua hirviendo con sal, retirarlas y escurrirlas, y cortarlas en trozos pequeños para su posterior uso.

p>

2. Quitar las raíces del hongo negro remojado, enjuagarlo repetidamente con agua, blanquearlo en agua hirviendo, escurrirlo en agua fría y cortarlo en tiras finas

3. Coloque los ingredientes anteriores y las semillas de sésamo blancas en un tazón, agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de pimienta y aceite de sésamo, mezcle uniformemente, déjelo en remojo por un tiempo y luego sirva.

2. Hojas de apio al vapor

Ingredientes: hojas de apio, harina, salsa de soja ligera, sal, azúcar, vinagre, aceite de chile, aceite de sésamo, frío agua hervida.

Método específico:

1. Poner las hojas de apio lavadas en un bol grande, tomar un poco de harina, espolvorearlas sobre las hojas y luego revolver las hojas con los palillos para que las hojas. Están todos cubiertos de harina. Cubra uniformemente con una fina capa de harina.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y cocine al vapor durante 5 a 6 minutos.

3. Ajuste la salsa durante la cocción al vapor: agregue salsa de soja ligera, sal y azúcar. , vinagre, aceite de chile, aceite de sésamo, verter en un bol y mezclar bien, luego agregar un poco de agua hervida fría y mezclar bien.