¿Cómo hacer un delicioso set de curry navideño musical y con queso?
Alimentación
190 g de harina baja en gluten
3 yemas de huevo
18 g de leche en polvo
80 g de mantequilla
70 gramos de azúcar fina.
80 gramos de pasas
1 yema de huevo
Pasos/Métodos
Primero, remoja las pasas en agua tibia hasta que estén blandas y cuajadas. aparte.
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Cuando la mantequilla esté blanda, añade el azúcar fina y bate bien con unas varillas eléctricas.
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A continuación añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.
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Mezclar las yemas uniformemente cada vez antes de añadir la siguiente yema.
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Mezcla la harina baja y la leche en polvo de manera uniforme, tamiza la mantequilla batida y usa una espátula para mezclar la mantequilla y la harina de manera uniforme.
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Escurrir las pasas remojadas, verterlas en la masa y mezclar bien.
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Dividimos la masa mezclada en 25 gramos de masa, luego la colocamos en un molde para galletas y la aplanamos para darle forma. Puedes elegir el molde para galletas que más te guste.
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Colocar papel engrasado en una bandeja para horno, poner la masa de galleta en la bandeja para horno, pincelar la superficie con yema de huevo triturada y meter en el horno precalentado a 180 grados en el medio durante 15 minutos, hasta que la superficie para hornear está dorada.
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