La eficacia y funciones de las castañas de agua explican los beneficios de comer castañas de agua.

1. Elimina el calor y resuelve la flema, eliminando el calor de los pulmones y el estómago. El jugo de castaña de agua dulce tiene un buen efecto en enfermedades febriles como calor del hígado y los pulmones, ojos rojos, fiebre en la boca y la nariz, flema en la garganta, dificultad para toser y vómitos. Beber jugo de castaña de agua dulce puede humedecer la garganta y eliminar el calor.

2. Antibacteriano, anticancerígeno y hipotensor. Los componentes únicos de las vainas de castaña de agua tienen efectos inhibidores sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Aerobacter aerogenes y Pseudomonas aeruginosa. Además, también contiene ingredientes activos para prevenir y tratar el cáncer y también tiene el efecto de reducir la presión arterial.

3. Tratar la diarrea. La diarrea es propensa a ocurrir en el caluroso verano. Beber jugo de castaña de agua o agregar jugo de raíz de loto fresco y jugo de pera puede tener un efecto de tratamiento auxiliar.