Cómo hacer Sopa Adelgazante de Poria, Coix y Cebada

Ponga la carne magra, las costillas o el pollo en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, blanquee la sangre y reserve.

Agrega agua a la olla del guiso hasta que esté llena al 80%, agrega la carne previamente cocida, agrega Poria cocos, Poria cocos, almendras, semillas de coix fritas y dátiles negros, lleva el agua a ebullición a fuego alto. Caliente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Sazone con sal a su gusto antes de apagar el fuego.

Ingredientes:

Lomo o costillas de cerdo 1 kg

Fuling

Shen Fu

Almendras del Norte y del Sur

Núcleo de Coix

Dátiles negros