Conocida como la “Corona de Verduras”, ¿cómo alimentar a tu bebé con el brócoli más delicioso?

El brócoli contiene proteínas, azúcar, grasas, vitaminas y caroteno. Su contenido nutricional ocupa el primer lugar entre las verduras similares, por lo que se le conoce como la "Corona de las Verduras". También es rico en ácido ascórbico, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad del cuerpo. El consumo regular puede promover el crecimiento, mantener el desarrollo normal de dientes y huesos, proteger la vista y mejorar la memoria. Esto previene eficazmente los resfriados y el escorbuto. Las antocianinas que contiene el brócoli también tienen efectos anticancerígenos. Si a tus hijos les gusta, ¡hazlo por ellos más veces! El siguiente editor le enseñará cómo hacer brócoli.

Rollos de huevo con brócoli: apto para bebés mayores de 12 meses. Ingredientes: cantidad adecuada de brócoli, un huevo, 15 g de harina para todo uso. Complementos: un poco de sal y agua. 1. Mezclar la harina y los huevos, añadir un poco de agua, mezclar bien y añadir un poco de sal. 2. Cortar el brócoli en trozos pequeños, cocinarlo en una olla, luego sacarlo y reservar. 3. Unte el wok con aceite y vierta el huevo líquido revuelto a fuego lento. 4. Después de verter, espolvorear el brócoli picado lo antes posible antes de que se solidifique la superficie, luego presionar con una pala, tapar la olla y guisar. 5. Cocine a fuego lento la superficie.

Fideos de arroz con brócoli: Apto para bebés menores de 12 meses. Ingredientes: brócoli, fideos de arroz. 1. Lavar el brócoli y dejarlo en remojo en agua con sal durante media hora aproximadamente. Intenta traer la mayor cantidad de flores posible. 2. Cocine al vapor en la olla durante unos 20 minutos. En definitiva es muy suave. Ponlo en un procesador de alimentos y se desmenuzará con los palillos. 3. Triture hasta obtener un puré, luego mezcle con los fideos de arroz preparados y cómelos.

Rollos de huevo con brócoli: indicado para bebés de 10-12 meses. Ingredientes: 10 g de brócoli, 5 g de zanahorias, 1 g de huevos, 10 g de pechuga de pollo. Instrucciones: 1g. Lavar y picar el brócoli, lavar, pelar y picar las zanahorias. 2. Lavar la pechuga de pollo, escaldarla en agua hirviendo y picarla en trozos pequeños. 3. Ponga todos los ingredientes anteriores en un bol y mezcle bien con el huevo líquido. 4. Calentar la cacerola de aceite, verter los ingredientes preparados en el método 3 y freír a fuego lento hasta que estén medio cocidos. 5. Enrollar lentamente y seguir friendo hasta que esté completamente cocido.

Pasta de yema de huevo de brócoli: apta para bebés menores de 12 meses. Ingredientes: brócoli, yema de huevo. 1 : Lavar el brócoli y remojar en agua con sal durante 15 minutos. Después del remojo, sácalo, enjuágalo y cocínalo al vapor en una olla. 2 : Hervir los huevos, retirar las claras y reservar. 3 : Echar el caldo de huesos congelado en una olla pequeña y dejar hervir. Este paso se puede omitir ya que también se puede mezclar con agua caliente. 4: Los materiales están listos. Triture el brócoli al vapor y las yemas de huevo en un recipiente para moler, luego agregue el caldo de huesos o agua caliente. Sí.

Puré de patatas con brócoli: Apto para bebés menores de 6 meses. Ingredientes: 20 gramos de patatas, 10 gramos de brócoli. Práctica: 1. Pelar y cortar las patatas y cocerlas al vapor en una olla con agua hirviendo. 2. Lavar el brócoli y blanquear los huesos tiernos en agua hirviendo. 3. Sacar y picar. 4. Muele las patatas al vapor hasta convertirlas en puré. 5. Mezcle las patatas y el brócoli, forme bolitas y sirva.

Albóndigas de Brócoli y Patata: Apto para edades de 7-9 meses. Ingredientes: 10 g de brócoli, 5 g de zanahorias, 45 g de patatas, 3 cucharadas de leche (o leche materna). Práctica: 1. Lavar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, cocerlas al vapor o hervir hasta que estén blandas. 2. Use una varilla para mezclar o un molinillo para romper o moler los trozos de papa cocida hasta obtener un puré, luego agregue la leche (o leche materna) y mezcle uniformemente. Tome la cantidad adecuada, forme bolas y reserve. 3. Lavar el brócoli y las zanahorias, escaldarlos en agua hirviendo hasta que estén cocidos, triturarlos con una varilla para remover o un molinillo y reservar. 4. Envuelve las bolas de papa del Método 2 con el brócoli y las zanahorias del Método 3 y listo.