Cómo hacer coloridos conejos al vapor
Detalles de los ingredientes
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de harina para todo uso
Una cantidad adecuada de levadura
Cantidad adecuada de levadura en polvo sin aluminio
Sabor original
Proceso de cocción al vapor
Tarda varias horas
Dificultad normal
Pasos para hacer bollitos de conejito al vapor
1
Añadir a la harina levadura y levadura en polvo sin aluminio y mezclar con agua tibia hasta formar una masa, fermentar hasta que ya no rebote cuando se presiona con las manos.
2
Amasar la masa repetidamente hasta eliminar las burbujas de aire.
3
Amasar la masa formando una tira larga y dividirla uniformemente en varias porciones con un cuchillo.
4
Amasar cada ingrediente hasta formar una bola suave y dejar reposar durante 5 minutos.
5
Toma una pequeña cantidad, enróllala hasta darle una forma larga y uniforme y dóblala por la mitad.
6
Como se muestra en la imagen, colócalo en forma de conejito, con las orejas ligeramente separadas.
7
Colocar los ojos con frijoles rojos.
8
Reposar todos los conejitos cocidos durante 20 minutos (ampliar el tiempo en invierno).
9
Mete el conejito en la olla con agua fría, espera a que hierva el agua y cocina al vapor a fuego medio durante 13 minutos.
10
Apagar el fuego y cocinar al vapor durante 5 minutos antes de sacarlo.