El valor nutricional, la eficacia y los tabúes de la lechuga
El valor nutricional, eficacia y tabúes de la lechuga son tabúes. A la lechuga también se le llama lechuga. La lechuga de la familia Asteraceae puede formar una variedad de tallos tiernos y es una hierba bienal. La lechuga, también conocida como lechuga, es el tubérculo más común y un invitado frecuente en las mesas de las personas. Aquí te compartimos el valor nutricional, beneficios y tabúes de la lechuga.
El valor nutricional, eficacia y tabúes de la lechuga 1. El valor nutricional de la lechuga
1.Rica en iones potasio.
El contenido en iones potasio de la lechuga es muy rico, 27 veces mayor que el del sodio. Comer un poco de lechuga de forma adecuada puede ajustar el equilibrio de los iones de sodio en el cuerpo, ser diurético y reducir la presión arterial, y también puede prevenir la arritmia. Es adecuado para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
2. Rico en hierro.
La lechuga contiene una variedad de oligoelementos, entre los que el hierro es el más abundante. Estos elementos de hierro son fácilmente absorbidos por el cuerpo, logrando así el efecto de la suplementación con hierro. Por lo tanto, el consumo regular de lechuga fresca puede reponer la sangre y prevenir y tratar eficazmente la anemia por deficiencia de hierro.
2. Tabúes de la lechuga
1. No comer demasiada
Aunque la lechuga es rica en nutrientes y deliciosa, no debes comerla en exceso. Debido a que la lechuga es fría por naturaleza, comerla en exceso puede provocar molestias gastrointestinales, lo que no es bueno para la salud.
2. No comer lechuga fría durante la menstruación.
Si la mujer está menstruando o tiene dismenorrea, no debe comer lechuga fría. La lechuga en sí es una verdura fría y la lechuga fría estará más fría. Su consumo provocará molestias menstruales y agravará los síntomas de la dismenorrea, que es extremadamente perjudicial para la salud de la mujer.
Valor nutricional, eficacia y contraindicaciones de la lechuga 2. Eficacia y funciones de la lechuga
1. Diurético y lactancia
La lechuga puede ingresar al meridiano del intestino delgado y tiene los efectos de tratar la estranguria, la diuresis y la lactancia. Puede usarse para la disuria y. hematuria, tratamiento adyuvante de la obstrucción mamaria. La investigación moderna cree que la lechuga es rica en potasio, que es beneficioso para el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo, favoreciendo así la micción y la secreción de leche, y es adecuada para pacientes con presión arterial alta, edema y enfermedades cardíacas.
2. Elimina el calor y desintoxica
La lechuga tiene un sabor dulce y fresco y entra en el estómago y el intestino delgado. Tiene efectos de eliminar el calor, desintoxicar y estimular los intestinos. y calmar la sed. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para picaduras de insectos, edemas por piojo de arena y otras enfermedades. Es adecuado para personas con fuerte fuego estomacal, calor intestinal y estreñimiento.
3. Favorece la digestión
La lechuga tiene un sabor fresco y ligeramente amargo, lo que puede estimular la secreción de enzimas digestivas y aumentar el apetito. Su emulsión puede mejorar la secreción de jugo gástrico, glándulas digestivas y bilis, promoviendo así la función de varios órganos digestivos y es especialmente beneficiosa para pacientes con función digestiva debilitada, acidez reducida del tracto digestivo y estreñimiento.
4. Laxante
La lechuga contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede promover la peristalsis de la pared intestinal, limpiar el tracto digestivo, ayudar a la defecación y puede ayudar en el tratamiento de diversos estreñimientos. . Por lo tanto, es posible que los amigos que sufren de estreñimiento deseen comer lechuga con regularidad.
5. Prevenir la anemia por deficiencia de hierro
La lechuga contiene una variedad de vitaminas y minerales, que pueden regular la función del sistema nervioso. Su materia orgánica es rica en hierro que puede ser absorbido por el cuerpo humano, lo que resulta muy beneficioso para los pacientes con anemia ferropénica. La lechuga también se puede consumir con regularidad para prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
6. Mejora el metabolismo del azúcar
La lechuga es baja en hidratos de carbono y rica en sales inorgánicas y vitaminas, especialmente niacina. La niacina es un activador de la insulina. Las personas con diabetes suelen comer lechuga, lo que puede mejorar el metabolismo del azúcar.
7. Calmante y ayuda al sueño
La lechuga contiene una pequeña cantidad de yodo, lo que tiene un gran impacto en el metabolismo basal de las personas, en el desarrollo físico y mental e incluso en la regulación emocional. Por tanto, la lechuga tiene un efecto sedante y su consumo regular puede ayudar a aliviar la tensión y favorecer el sueño.
8. Proteger el hígado
El extracto de lechuga puede inhibir el aumento de las actividades séricas de aspartato aminotransferasa y alanina aminotransferasa causadas por el tetracloruro de carbono, y puede mejorar significativamente las lesiones grasas y la necrosis celular. de los lóbulos.
9. Función inmune
La investigación farmacológica moderna muestra que del jugo de lechuga se puede aislar un componente llamado aglutinina de lechuga, que puede provocar que los glóbulos rojos de ratas y ratones desarrollen coagulación. Modulación de las respuestas biológicas inmunes de las células B esplénicas en ratas y ratones.
Tabúes de la lechuga (lechuga)
En primer lugar, no es apropiado comer juntos.
1. Lechuga + Asarum
El asarum es de naturaleza cálida y la lechuga es de naturaleza fresca. No es armonioso comerlas juntas. En segundo lugar, el asarum es un material medicinal tradicional chino. Si se come junto con lechuga, sus propiedades medicinales se reducirán y no podrá ejercer su debido efecto.
2. Lechuga + queso
El queso es un alimento rico en grasas y la lechuga está fría. Comerlos juntos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, provocará fácilmente indigestión e incluso síntomas de diarrea o dolor abdominal.
3. Lechuga + baya de goji
El contenido de caroteno en la lechuga y la baya de goji es alto. Después de una ingesta grande, el contenido de caroteno en sangre aumenta. La carotenemia es causada por hiperlipidemia, hipotiroidismo, diabetes u otros defectos congénitos en la conversión de carotenos en vitamina A o enfermedad hepática.
4. Lechuga + vinagre
El caroteno de la lechuga se puede convertir en vitamina A en el cuerpo para proteger los ojos, pero el vinagre destruirá el componente caroteno y provocará la pérdida de nutrientes.
2. Tabúes relacionados
La lechuga es de naturaleza fría y las personas con bazo y estómago débiles, diarrea, heces blandas y dismenorrea fría deben consumirla con precaución.
En tercer lugar, las madres y los bebés deben evitarlo.
1. Las mujeres embarazadas deben comer lechuga.
La lechuga es rica en ácido fólico y fibra dietética, que puede promover el desarrollo fetal, aliviar el estreñimiento durante el embarazo, eliminar el calor y reducir el calor interno. Las mujeres embarazadas pueden consumirlo con moderación.
2. Los bebés y los niños pequeños deben comer
Cuando tu bebé pueda añadir alimento complementario, puedes triturar lechuga y dársela. Tenga cuidado de no alimentar demasiado para evitar provocar diarrea en su bebé.
Valor nutricional, eficacia y funciones de la lechuga. 3 tabúes 1. Eficacia y funciones
1. Favorecer la digestión
La lechuga puede estimular la secreción de enzimas digestivas. y estimular el apetito. Su líquido seroso de color blanco lechoso puede mejorar la secreción de las glándulas digestivas y la bilis, mejorar la capacidad de los órganos digestivos y es muy beneficioso para las personas con estreñimiento o función digestiva débil.
2. Diuresis y lactancia
La lechuga tiene el efecto de diuresis y lactancia. Puede comer más si tiene dificultad para orinar o amamantar. El potasio contenido en la lechuga es beneficioso para el equilibrio hídrico y electrolítico y puede promover la secreción de leche y la micción.
3. Prevenir la anemia
La lechuga es rica en vitaminas y minerales, y su hierro es fácilmente absorbido por el organismo, lo que resulta muy beneficioso para los pacientes con anemia ferropénica. Comer con más regularidad puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno
La lechuga es una verdura anticancerígena. Su extracto de agua caliente tiene cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas, puede prevenir el cáncer de hígado y el cáncer gástrico y también puede reducir los efectos secundarios provocados por la radioterapia y la quimioterapia.
En segundo lugar, los tabúes
1. No es apto para mujeres durante la menstruación. La lechuga es de naturaleza fría y pueden aparecer síntomas como dismenorrea y menstruación irregular después de comerla.
2. Es mejor que las personas con el bazo y el estómago débiles no lo coman. Es un alimento frío y puede agravar el frío en personas con el bazo y el estómago débiles.