¡Más proteínas que los huevos! Estudio japonés: comer pescado blanco para ganar músculo y reducir grasa es más impresionante.

Cualquiera que haga ejercicio sabe que consumir proteínas después del ejercicio puede ayudar a que las células musculares dañadas reparen y crezcan rápidamente. Para las personas de mediana edad y mayores que son propensas a la pérdida de masa muscular, los nutricionistas suelen aconsejar comer más huevos, productos de soja y otros ingredientes durante las comidas. Según una investigación realizada por Nippon Suisse Co., Ltd. y cuatro universidades, el pescado de carne blanca en realidad tiene una mayor capacidad de desarrollo muscular que los huevos.

¡Más proteínas que los huevos! Estudio japonés: ¿Es más importante comer pescado blanco para ganar músculo o perder grasa? Investigación líder sobre productos acuáticos en China y Japón: el pescado de carne blanca puede desarrollar músculos mejor que los huevos. En los últimos años, el huevo incluso ha sido llamado el "Rey de las Proteínas" en el campo de la nutrición debido a su nutrición equilibrada y su alta calidad proteica. Sin embargo, en la reunión académica de la Sociedad Japonesa de Aminoácidos celebrada a principios de junio de este año, el equipo de investigación de Nippon Fisheries y otras cuatro universidades publicaron conjuntamente un estudio y descubrieron que sólo necesitan comer 12 gramos al día.

? Satoshi Fujita, profesor de la Universidad de Ritsumeikan especializado en ciencias de la salud deportiva, señaló que si las mujeres mayores de 65 años pierden entre el 1 y el 2% de su fuerza muscular cada año, en este experimento clínico se encontraron 19 mujeres en este grupo de edad. Se realizó una prueba de dieta y se descubrió que incluso si se comen 4,5 gramos de abadejo de Alaska al día, sólo se necesitan 3 meses sin hacer ejercicio.

? Medicine Today también reduce la tasa de degradación muscular después de comer pescado de carne blanca. Taro Kishida, doctor en nutrición de la Universidad de Ehime, dijo que, de hecho, en el pasado se han realizado estudios nutricionales sobre pescado de carne blanca y se descubrió que después de comer la proteína del pescado de carne blanca, la miosina, se activa. El músculo responsable de producir la potencia explosiva del cuerpo aumentará en grandes cantidades. Por lo tanto, la capacidad de movimiento y la masa muscular también aumentarán en consecuencia. Además, Kanae Okada, distinguido profesor asociado del Departamento de Ciencias de la Vida de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Tokio, dijo que este estudio no sólo encontró que comer pescado de carne blanca puede aumentar la cantidad de miosina en el cuerpo, sino también Cambia los niveles de genes para acelerar la síntesis muscular en el cuerpo y retrasar el tiempo de degradación muscular, aumentando el tamaño del músculo. Sin embargo, esta vez los productos acuáticos japoneses se probaron más en humanos. El investigador japonés de productos acuáticos Uchida Kenji, que participó en el estudio, también dijo que debido a que el abadejo de Alaska es rico en proteínas de alta calidad, puede absorber 29 gramos por cada 100 gramos de pescado.