¿Cómo secar el apio sin que se ponga amarillo?
2: El apio es una verdura con un sabor único. Y el apio tiene un buen efecto de limpieza del hígado y eliminación de la humedad. El consumo regular puede estimular la desintoxicación del organismo y tiene un buen efecto de desintoxicación y pérdida de peso. A la hora de comprar debes prestar atención a:
Mira la apariencia: Al comprar apio, los tallos no deben ser demasiado largos, 20 cm ~ 30 cm, cortos y fuertes, y las hojas deben ser verdes y no amarillo.
Mira las hojas: las hojas frescas de apio son rectas, pero el apio almacenado durante mucho tiempo tendrá las puntas deformadas, las hojas blandas o incluso amarillas y oxidadas. Además, no compres apio con hojas verdes y gruesas, porque tiene mucha fibra cruda y tiene un sabor añejo.
Pellizca el apio: Al seleccionar el apio, puedes pellizcar el tallo. El apio joven es fácil de romper, pero el apio viejo no es fácil de romper.
Tipo: Existen cuatro tipos de apio en el mercado, a saber, apio verde, apio amarillo, apio blanco y apio americano. Generalmente, el apio verde tiene una fragancia fuerte, el apio amarillo es blanco fuerte y tierno; el apio es ligero y no crujiente; ligero y crujiente, puedes elegir según tus necesidades.